Гастрономический тур по Парижу в небольшой группе: выпечка и шоколад

Открой для себя центр Парижа в утренней экскурсии с гидом, посвящённой дегустации выпечки, багетов и шоколада: прогуляйся по району Лувра, Пале-Рояль и не только.

С чего начинается отдых

Начни утро на месте встречи «Пале-Рояль/Ле-Аль», где гид проведет регистрацию по подтверждению на твоём телефоне. После краткого ознакомления с маршрутом и напоминания о темпе движения в маленькой группе вы отправляешься пешком. Прогулка начинается с неспешной прогулки по улицам центра Парижа, так что удобная обувь и приход на 15 минут раньше помогут всё организовать без суеты.

Что вас ждет

Район Лувра

Твоя прогулка приведёт тебя в район Лувра, где в окружении исторической архитектуры тебя ждут первые дегустации этого дня.

Преимущества

• Дегустация классических круассанов и круассанов-эклеров станет основной частью этой первой остановки, что позволит тебе сравнить традиционную венскую выпечку и забавную гибридную версию от парижских кондитеров.
• Дегустация домашних вафель и кишей создаёт контраст между соленым и сладким, так что у тебя возникает впечатление о том, как французские пекари по-разному работают с маслом, тестом и начинками.
• К выпечке подают венский кофе или французский чай — это те самые горячие напитки, которые обычно сопровождают парижский ритуал завтрака.

Сады Пале-Рояль

Затем ты продолжишь путь пешком до садов Пале-Рояль — аккуратного дворцового сада, окруженного элегантными аркадами.

Преимущества

• Посещение Садов сопровождается конкурсом дегустации круассанов, в ходе которого выберется лучший круассан: ты сможешь сравнить текстуру и вкус разных отмеченных наградами круассанов и проголосовать за свой любимый.
• Здесь подают традиционную багет с французским сыром и маслом, так что ты сможешь почувствовать, как воздушная текстура багета прекрасно сочетается с насыщенным молочным вкусом — совсем как в простой парижской закуске.
• Шоколадное печенье с соленым маслом станет прекрасным завершением этой остановки, позволив тебе получить впечатление от того, как соленое масло и шоколад гармонично сочетаются в классическом французском печенье.

Галерея Вивьен

Далее маршрут пролегает через Галерею Вивьен — один из старинных крытых пассажей Парижа.

Преимущества

• В этой галерее ты продолжишь свою прогулку, посвящённую выпечке, и сможешь попробовать ещё кусочек домашнего вафельного пирога или киша, если они будут в наличии — всё зависит от сезонного ассортимента.
• Твой гид расскажет о главных преимуществах Галереи Вивьен, пока ты наслаждаешься французским чаем или ещё одной чашкой венского кофе, уделяя внимание как окружающей обстановке, так и тому, что у тебя на тарелке.
• Маршрут и дегустации могут немного измениться в зависимости от наличия сезонных продуктов или местных праздников, и твой гид объяснит тебе все небольшие изменения по ходу прогулки.

«Terroirs d'Avenir» и шоколадные остановки

Завершающая часть утра посвящена натуральным ингредиентам и насыщенному шоколаду в магазинах, связанных с сетью «Terroirs d'Avenir», и лучших шоколадных мастерских.

Преимущества

• В «Terroirs d'Avenir», одной из лучших пекарен с ручной выпечкой, ты снова попробуешь традиционную багет с французским сыром и маслом, но на этот раз уделиш особое внимание мякишу, корочке и тому, как тщательно отобранные ингредиенты влияют на вкус.
• Среди остановок в лучших шоколадных мастерских — посещение, где тебе предложат горячий шоколад от Алена Дюкасса: ты сможешь попробовать этот насыщенный напиток от одного из шеф-поваров с наибольшим количеством звезд «Мишлен» в мире.
• В специализированном магазине, где шоколад делают от зерен до плитки, могут подавать горячий шоколад вместе с шоколадными печеньями и печеньями с соленым маслом, чтобы ты мог сравнить нежные и насыщенные профили вкуса какао, приготовленные по-разному.