Экскурсия в небольшой группе по мескальной винокурне и полям агавы в сельской местности Оахаки с дегустацией и блюдами оахаканской кухни

Открой для себя сельскую местность Оахаки в рамках мескального тура для маленькой группы: прогулка по полям агавы, посещение паленке и дегустация под руководством гида — более 7 сортов.

Начало экскурсии

Начни своё путешествие, сев в автомобиль с кондиционером, который отвезёт тебя из города в сельскую местность Оахаки. Устраивайся поудобнее — для поездки тебе предоставили бутылку воды. Как только ты оставишь городскую зону позади, твоя экскурсия в небольшой группе (не более 10 гостей) направится в регион, где выращивают агаву, и на традиционную мескальную винокурню.

Что вас ждет

Поля агавы

Твоя первая основная остановка — среди полей агавы, где выращивают растения, из которых делают мескаль. Именно здесь ты начинаешь понимать, как ландшафт, сорт растений и условия выращивания влияют на вкус напитка, который ты позже попробуешь.

Преимущества

• Прогуляйся по полям агавы и посмотри на растения вблизи, узнав при этом о разных сортах и о том, как их отбирают для производства мескаля.
• В этой сельской местности ты начнёшь знакомиться с процессом изготовления мескаля вручную — от сырой агавы, растущей в земле, до собранных сердечек, подготовленных для паленке.
• На протяжении всей этой части экскурсии ты будешь участвовать в экскурсии в небольшой группе (не более 10 гостей), что позволяет поддерживать комфортный темп и дает возможность задавать вопросы и общаться.

Семейная винокурня по производству мескаля (паленке)

Далее ты проведешь посещение семейной мескальной винокурни, которую местные называют «паленке», чтобы понаблюдать за всем процессом изготовления мескаля вручную. Здесь ты можешь увидеть, как с помощью традиционных методов из агавы получают тот самый ликёр, которым славится Оахака.

Преимущества

• Прогуляйся по паленке и узнай обо всех этапах традиционного производства мескаля — от варки и измельчения агавы до брожения и дистилляции.
• Приготовься к дегустации мескаля под руководством гида, где ты попробуешь более 7 различных сортов мескаля, сравнивая их вкусы и стили, а также получишь подробные объяснения, которые помогут тебе разобраться в каждом из них.
• Насладись едой и напитками, отражающими традиционную кухню Оахаки, которые подаются во время дегустации, чтобы ты мог сочетать региональные блюда с различными сортами мескаля.
• На обратном пути есть автомобиль с кондиционером и бутылками воды, чтобы ты мог комфортно отдохнуть после посещения ликероводочного завода.