Кулинарный мастер-класс в Риме: ньокки ручной работы, песто и тирамису

Задумывались ли Вы, что на самом деле представляют собой ньокки? Это блюдо, рецепт которого веками передавался от бабушек к внукам, готовится в основном из картофеля, а не только из муки, благодаря чему получается сытным, нежным и прекрасно впитывает соус. На этом мастер-классе Вы научитесь готовить ньокки вручную по традиционным итальянским канонам.

Наденьте фартук и проведите день за готовкой в колоритном семейном римском кафе с более чем вековой историей. На этом практическом вегетарианском мастер-классе дружелюбный местный шеф покажет, как с нуля приготовить три классических итальянских блюда.

Сначала Вы приготовите ньокки старинным способом: замесите, раскатаете и нарежете тесто вручную, придав любимому итальянскому блюду его деревенскую форму. Затем Вы научитесь с нуля делать соус песто из базилика, растирая ингредиенты традиционным методом для настоящего вкуса. На десерт Вас ждет классический тирамису: Вы приготовите крем из маскарпоне, пропитаете печенье савоярди свежесваренным кофе и соберете десерт воедино.

Когда блюда будут готовы, устройтесь поудобнее и насладитесь результатами своих трудов в теплой дружеской атмосфере за двумя бокалами просекко или вина. Это не просто мастер-класс, а возможность приятно провести время, разделить трапезу и прикоснуться к кулинарным традициям Италии так, как это принято у местных.

Идеально подходит для гурманов, пар и любознательных путешественников. Маленькая группа до 10 человек гарантирует индивидуальный подход, а все необходимые ингредиенты и инвентарь уже включены — от Вас требуются лишь любопытство и хороший аппетит.