Кулинарные классы

Кулинарный мастер-класс: песто из Генуи, фокачча и канестрелли

Освои настоящую лигурийскую кухню под руководством опытного шеф-повара, чтобы и после поездки ты мог с уверенностью воссоздавать блюда этого региона.

Устройся в специальном учебном помещении, где на твоём рабочем месте уже подготовлены кухонные принадлежности и свежие ингредиенты, а затем следуй чётким инструкциям с самого первого шага.

Приготовь картофельные ньокки с ароматным генуэзским песто, запеки хрустящую фокаччу с сыром по-рекко и испеки нежные печенья «Канестрелли» с холмов.

Насладись приготовленными тобой блюдами в сопровождении местного пива, крафтовых напитков или просто воды, а потом соверши прогулку до центра города, чтобы попробовать домашнее мороженое в старинной мороженой.

Мастер-класс по традиционной генуэзской кухне с профессиональным шеф-поваром

Практическое приготовление ньокки, фокаччи и печенья «Канестрелли»

Оборудование и посуда для приготовления пищи

Ингредиенты для приготовления всех блюд

Дегустация приготовленных блюд

Напитки: вода, местное пиво или крафтовые напитки

Прогуляйся до центра города и попробуй мороженое ручной работы

Трансфер из отеля и обратно.

Чаевые

Вы можете отменить эти билеты не позднее чем за 24 часов до начала мероприятия и получить полный возврат средств.

Изучи генуэзские рецепты на традиционном кулинарном мастер-классе под руководством профессионального шеф-повара, а потом прогуляйся в центр города, чтобы попробовать домашнее мороженое.

С чего начинается отдых

Приезжай на место проведения мастер-класса и познакомься с профессиональным шеф-поваром, который проведёт для тебя мастер-класс по приготовлению традиционных генуэзских блюд. После краткого введения в занятие ты перейдёшь к своему рабочему месту, где уже подготовлено всё необходимое оборудование и посуда для приготовления еды. Как только все будут готовы, шеф-повар расскажет о меню, и вы начнёте работать с ингредиентами, готовя каждое блюдо шаг за шагом.

Что вас ждет

Кулинарный мастер-класс по генуэзской кухне

Этот опыт посвящен генуэзской кухне Лигурии и включает полноценный практический мастер-класс под руководством профессионального шеф-повара. Ты приготовишь целый набор блюд, а потом насладишься тем, что приготовил, прежде чем вы вместе отправитесь в центр города.

Преимущества

Главным впечатлением программы станет мастер-класс по традиционной генуэзской кухне с профессиональным шеф-поваром, где ты сможешь познакомиться с местными кулинарными секретами и традиционными рецептами Генуи и Лигурии. Шеф-повар подробно рассказывает о каждом этапе, чтобы ты мог с уверенностью приготовить эти блюда дома.

Основную часть меню составляют блюда, которые ты приготовишь собственноручно: ньокки, фокачча и печенье «Канестрелли», в том числе Классика: ньокки с домашним генуэзским песто, сырная фокачча по-рекко и традиционное печенье «Канестрелли» с генуэзских холмов.

На твоём рабочем месте есть всё необходимое оборудование и кухонная утварь, а также все ингредиенты для приготовления всех блюд, так что ты сможешь полностью сосредоточиться на технике и процессе, а не на поиске продуктов или отмерянии ингредиентов.

После приготовления блюд состоится их дегустация, во время которой у тебя будет возможность присесть и насладиться разнообразными блюдами, которые ты сам приготовил, в сопровождении напитков, включая воду, местное пиво или крафтовые напитки.

Завершает урок прогулка до центра города и дегустация ручного мороженого в старинной мороженой — это связывает занятие на кухне с улицами Генуи и прекрасно завершает кулинарное впечатление вкусным ручным мороженым.

Дополнительная информация

Примечание о включениях: В стоимость мастер-класса входят все ингредиенты, оборудование, дегустации, напитки и порция домашнего мороженого в конце.

Впечатление: Ты приготовишь ньокки, фокаччу и печенье «Канестрелли», а потом попробуешь их с водой, местным пивом или крафтовыми напитками.

Задание после урока: После приготовления и дегустации ты отправишься на небольшую прогулку в центр города, чтобы полакомиться мороженым в старинной лавке.

Ваш ваучер будет отправлен вам по электронной почте в ближайшее время.

Покажите ваучер на экране мобильного телефона и предъявите действительное удостоверение личности с фотографией в пункте начала маршрута.

Пожалуйста, проверьте окончательный ваучер — в нем указаны точка начала маршрута и специальные инструкции.