Мастер-класс по тайской кухне в Чиангмае с туром по местному рынку

Присоединяйся к мастер-классу по приготовлению блюд в тайском коттедже с опытным гидом, посещением рынка и самостоятельным приготовлением блюд на традиционной экологически чистой кухне.

Начало экскурсии

Начни свой мастер-класс по тайской кухне со знакомства с опытным гидом, который организует для тебя трансферы туда и обратно из отеля в тайский коттедж. По прибытии тебе предложат приветственный напиток и питьевую воду, а затем познакомят со всем набором ингредиентов и кухонным оборудованием, которые ты будешь использовать. Прежде чем вы отправитесь на первую остановку, твой инструктор расскажет, как будет проходить занятие.

Что вас ждет

Местный рынок, травяной сад и тайская кухня из органических продуктов

Твоё впечатление начнётся с посещения местного рынка, после чего ты прогуляешься по саду тайских трав, а затем устроишься в традиционной тайской кухне, расположенной на территории экологически чистого сада.

Преимущества

• На местном рынке твой профессиональный гид поможет тебе выбрать свежие продукты и основные ингредиенты, которые ты потом будешь использовать, и расскажет о тайских вкусах и о том, откуда берутся эти продукты.
• В травяном саду ты сможешь поближе рассмотреть и понюхать тайские травы, а заодно узнать, как каждая из них используется в пяти тайских блюдах, которые ты будешь готовить.
• Как только ты окажешься на кухне с органическими тайскими продуктами, твой мастер-класс по тайской кухне перейдет в практический формат: на твоем рабочем месте будет подготовлен полный набор ингредиентов и кухонного оборудования.

Мастер-класс по приготовлению блюд тайской домашней кухни

Вернувшись на кухню коттеджа, ты будешь следовать пошаговой инструкции, чтобы приготовить многоблюдный тайский ужин в семейном стиле, с учётом твоих предпочтений.

Преимущества

• Ты приготовишь пять тайских блюд с учётом диетических потребностей, причём каждое блюдо можно адаптировать по просьбе, чтобы соблюсти индивидуальные диетические ограничения, не отступая при этом от традиционных тайских методов приготовления.
• Во время занятия опытный гид покажет, как приготовить пасту для карри с помощью ступки и пестика, а потом ты сам с нуля приготовишь свою пасту, которую потом сможешь использовать в своих блюдах.
• Тебе предоставят распечатанные рецепты и электронную книгу с тайскими рецептами, чтобы ты мог приготовить каждое из пяти тайских блюд дома, используя методы, которым научишься на занятиях.
• На протяжении всего кулинарного мастер-класса есть наличие приветственного напитка и питьевой воды, так что ты сможешь сосредоточиться на приготовлении блюд и чувствовать себя комфортно.

Традиционный тайский ужин в семейном стиле и десерт

После приготовления вы усаживаетесь в уютной обстановке дачи, чтобы попробовать всё, что приготовили вместе.

Преимущества

• Блюда подаются в традиционном тайском стиле — как на семейном ужине, — так что ты будешь делиться и пробовать все пять тайских блюд вместе с остальными участниками группы.
• В заключение ты узнаешь, как правильно готовить клейкий рис, а затем приготовишь десерт из клейкого риса с манго и насладишься этим сладким блюдом в качестве завершающего блюда.
• Твой профессиональный гид будет рядом с тобой во время обеда и ответит на вопросы о рецептах, ингредиентах и тех изменениях, которые ты, возможно, захочешь внести, готовя тайские блюда дома.