Убуд: кулинарный мастер-класс на ферме Бали с туром по рынку

Начни с тура по рынку и ферме

Твоё кулинарное приключение начинается с удобного заезда из центрального района Убуда, который доставит тебя на оживлённый местный рынок. Здесь ты исследуешь проходы, заполненные свежими продуктами, ароматными травами и специями, уникальными для балийской кухни. Под руководством местных шеф-поваров ты выберешь необходимые ингредиенты для блюд, которые будешь готовить. После этого отправляйся на органическую ферму, где ты воочию увидишь методы устойчивого земледелия и узнаешь, как свежие, органические ингредиенты придают особый оттенок балийской кухне.

Готовь традиционные балийские блюда в безмятежной обстановке фермы

Как только ты прибудешь на место приготовления пищи - традиционную балийскую кухню или открытый павильон, окруженный пышной зеленью, - ты начнешь свой практический кулинарный опыт. Под руководством опытных поваров ты приготовишь 5 или 8 блюд, в зависимости от выбранного тобой класса, включая такие основные блюда, как сатай, наси горенг и самбал. Каждый шаг приближает тебя к сердцу балийской кухни, ведь ты смешиваешь, измельчаешь и готовишь из местных ингредиентов. Изучай традиционные техники, начиная от изготовления паст для специй и заканчивая приготовлением пищи на открытом огне, наслаждаясь непринужденной атмосферой фермы.

Попробуй свои творения и возьми домой буклет с рецептами.

После готовки самое время насладиться приготовленным блюдом. Соберись со своими товарищами на пиршество, пробуя каждое блюдо и ощущая неповторимые ароматы балийской кухни. В завершение получи буклет с рецептами и загружаемый PDF-файл, чтобы ты мог воссоздать эти аутентичные вкусы у себя дома. С неизгладимыми воспоминаниями об этом культурном опыте ты отправишься обратно в Убуд, привезя с собой новые кулинарные навыки и более глубокую связь с балийскими традициями.