Экскурсия по «Кокбернс Лодж» с дегустацией вин премиум-класса

Загляни в Cockburn’s Lodge — настоящую жемчужину Вила-Нова-де-Гайя, где богатая история и искусство портвейна оживают. От своих истоков в 1815 году до сегодняшнего культового статуса этот винный дом — настоящий символ многовекового мастерства в виноделии. Неважно, любишь ли ты вино или просто интересуешься этим — этот тур подарит тебе настоящий праздник для чувств и позволит окунуться в историю.

Посети исторический погреб Кокберна

Твое путешествие начнётся в впечатляющем погребе компании «Кокберн», где хранится одна из крупнейших коллекций дубовых бочек в мире портвейна. Когда ты прогуливаешься по этому волшебному месту, воздух наполняется ароматом выдерживаемого вина, а твой гид рассказывает о том, какой увлекательный путь проходит виноград сорта Дуоро — от виноградника до бокала. Посмотри, как работают виноделы и бондари — одни из последних мастеров в портвейном деле, — которые используют традиционные инструменты для ремонта бочек. Это жизненно важное, но исчезающее ремесло, которое выделяет вина «Лодж» среди остальных. Но не стоит просто стоять и смотреть — заведи разговор с мастерами, которые, возможно, поделятся с тобой жемчужиной мудрости о вине, столь же вечной, как и их ремесло.

Дегустация премиум-класса в зале имени Джона Смита

Главное событие здесь — дегустация лучших портвейнов Cockburn’s под руководством эксперта в эксклюзивном зале John Smith's Room. Профессиональный сомелье познакомит тебя с тремя изысканными сортами: насыщенным «Special Reserve», 20-летним «Tawny» с карамельными нотками и насыщенным «Vintage Port». Пока будешь наслаждаться вином, ты откроешь для себя сложные оттенки каждого сорта и узнаешь секреты идеального сочетания вин с блюдами.

Дегустация выдержанного пива «Tawny» в зале «John Smith's»

Загляни в приватный зал «John Smith's Room», чтобы принять участие в изысканной дегустации, посвящённой лучшим выдержанным портвейнам сорта «Тауни» из Португалии. Под руководством профессионального сомелье ты попробуешь три исключительных сорта: «Cockburn's 20 Year Old Tawny», «Dow's 30 Year Old Tawny» и «Graham's 40 Year Old Tawny». Узнай, как десятилетия выдержки в бочках придают этим напиткам насыщенные нотки карамели, орехов и сухофруктов, а заодно освои техники дегустации от экспертов и узнай, с какими блюдами их лучше всего сочетать.

Дегустация винтажных вин в зале «Джон Смит»

Почувствуй яркий характер винтажного портвейна во время эксклюзивной дегустации с гидом в частном зале «John Smith's Room». Под руководством профессионального сомелье ты сможешь насладиться тремя выдающимися винтажными винами: Cockburn's Quinta dos Canais Vintage, Cockburn's 2007 Vintage и Cockburn's 2017 Vintage. Сравни характерные вкусовые особенности и потенциал выдержки каждого вина и узнай, почему винтажный портвейн считается одним из самых знаменитых сортов Португалии.

В «Кокбернс Лодж» каждый шаг и каждый глоток рассказывают свою историю; это настоящий праздник истории, мастерства и вкуса. За по-настоящему незабываемые впечатления!