Curs de preparare a cafelei vietnameze în Hanoi

Descoperă cultura cafelei din Hanoi în cadrul unui atelier practic de preparare a cafelei vietnameze, condus de un instructor local.

Primul pas

Ajungeți la locul de desfășurare din Hanoi și faceți check-in pentru atelierul de cafea vietnameză. Mai întâi faci cunoștință cu instructorul local de cafea, care îți pune la dispoziție tot echipamentul necesar pentru prepararea cafelei și ingredientele la locul tău de lucru. Se servesc băuturi răcoritoare și gustări de bun venit, în timp ce instructorul prezintă formatul sesiunii și începe introducerea în istoria cafelei vietnameze și în procesul de prăjire a boabelor.

La ce să vă așteptați

Atelier de cafea în Hanoi

Acesta este un atelier practic dedicat cafelei vietnameze, axat pe specialitățile emblematice ale orașului Hanoi și pe ustensilele tradiționale de preparare folosite în casele și cafenelele locale.

De explorat

• Vă așteptă un atelier practic cu un instructor local specializat în cafea, care vă va ghida prin tehnicile autentice vietnameze de preparare a cafelei și vă va arăta, pas cu pas, cum să folosiți ustensilele tradiționale pentru prepararea cafelei.
• La începutul sesiunii, veți primi o introducere în istoria, cultura, cultivarea și prăjirea cafelei vietnameze, astfel încât să înțelegeți cum a ajuns Vietnamul să fie renumit pentru cafeaua sa și cum alegerile legate de prăjire influențează aroma.
• Veți învăța diferențele dintre boabele de Robusta și Arabica într-un mod practic, comparând aromele și profilurile gustative ale acestora pe măsură ce le preparați și le degustați.
• La locul de desfășurare aveți la dispoziție tot echipamentul și ingredientele necesare pentru prepararea cafelei, astfel încât să vă puteți concentra pe procesul de preparare fără a fi nevoie să aduceți vreun echipament sau provizii.
• În cadrul sesiunii de preparare și degustare ghidată, veți prepara și degusta 5 specialități de cafea vietnameză: cafea maro vietnameză tradițională, cafea vietnameză cu sare, cafea vietnameză cu ou, cafea neagră vietnameză și un cocktail de cafea exclusiv. Unele opțiuni includ o a șasea infuzie suplimentară.
• Sunt incluse băuturi răcoritoare și gustări de bun venit, care vă vor oferi ceva de ronțăit între degustări, în timp ce descoperiți povestile, tradițiile și semnificația culturală din spatele culturii cafelei din Vietnam, renumită în întreaga lume.
• La finalul cursului, veți primi un ghid digital cu rețete pentru toate tipurile de cafea prezentate în cadrul atelierului, astfel încât să puteți prepara acasă cafeaua vietnameză preferată, folosind metodele pe care tocmai le-ați exersat.
• La cerere, se poate obține un certificat de participare care confirmă că ați finalizat atelierul dedicat cafelei vietnameze, precum și sesiunile de preparare și degustare ghidate.
• Dacă alegeți varianta atelierului de cafea vegan, experiența este adaptată sub forma unui atelier de cafea vietnameză cu accent pe opțiunile vegane, rețetele și ingredientele fiind aliniate la preferințele bazate pe produse vegetale.
• În funcție de varianta aleasă, rezervarea dvs. poate include 5 sau 6 sortimente de cafea vietnameză de specialitate și poate include, de asemenea, transferuri dus-întors, care asigură preluarea de la hotel și întoarcerea la hotel, astfel încât transportul dvs. către și de la locul evenimentului este asigurat.