Curs de gătit: Prepararea brânzei de capră din Amizmiz

Participă la un atelier standard de preparare a brânzei de capră în grup, în Amizmiz, care include degustări, băuturi și suveniruri.

Primul pas

La sosirea la Cooperativa al Oulfa din Amizmiz, faceți check-in pentru atelierul de grup standard. Însoțitorul vă prezintă atelierul ghidat de preparare a brânzei de capră și vă explică pașii pe care îi veți urma. Odată ce toată lumea este pregătită, te îndrepți către zona de lucru, unde sunt așezate ingredientele și ustensilele necesare, pentru a putea începe.

La ce să vă așteptați

Cooperativa „Al Oulfa” din Amizmiz

Această sesiune practică organizată la Cooperativa al Oulfa din Amizmiz se concentrează pe transformarea laptelui proaspăt de capră în brânză, alături de producătorii locali.

De explorat

• În cadrul atelierului ghidat de preparare a brânzei de capră, veți urmări fiecare etapă a procesului de transformare a laptelui de capră în brânză proaspătă, învățând tehnica direct de la Cooperativa al Oulfa din Amizmiz, într-un format standard de atelier de grup.
• Toate ingredientele și ustensilele vă sunt puse la dispoziție la cooperativă, astfel încât să vă puteți concentra asupra procesului fără a fi nevoie să aduceți nimic de acasă.
• În cadrul sesiunii este inclusă o degustare de brânzeturi, care vă oferă ocazia să gustați diferite sortimente de brânzeturi ce reperează ceea ce tocmai ați învățat să preparați.
• În timp ce lucrați și degustați, vi se servesc ceai de mentă și apă, iar organizatorii vă fac fotografii de suvenir, astfel încât să plecați cu o amintire vizuală a momentelor petrecute în atelier.