Curs de gătit: Prepararea biscuiților Safi Kaak

Coaceți „kaak”, biscuiții în formă de inel ai lui Safi, în cadrul unui atelier de grup standard de 3 ore, alături de un însoțitor local, și luați acasă tot ce ați preparat.

Primul pas

Ajungeți la atelierul de preparare a biscuiților marocani din Safi și faceți check-in pentru atelierul standard de grup. Însoțitorul local îți prezintă programul atelierului de 3 ore dedicat preparării biscuiților și îți arată unde sunt așezate ingredientele și ustensilele de gătit. După o scurtă prezentare generală a kaak-ului din Safi, te îndrepți spre postul tău de lucru pentru a începe să pregătești aluatul.

La ce să vă așteptați

Atelier de preparare a biscuiților marocani: Kaak din Safi

Acest atelier se concentrează pe „kaak”, biscuitul în formă de inel pentru care este renumit Safi, și este conceput sub forma unui atelier standard de grup, cu activități practice. În decurs de 3 ore, veți trece de la ingredientele crude la tăvi cu kaak proaspăt coapte, pe care le veți savura pe loc și le veți împacheta pentru a le lua acasă.

De explorat

• Învață cum să prepari kaak, biscuitul în formă de inel specific orașului Safi, pornind de la ingredientele de bază și urmând pașii împreună cu însoțitorul tău local. Amesteci, frămânți, modelezi și coci aluatul chiar tu, astfel încât să vezi fiecare etapă a procesului de aproape.
• Beneficiați de îndrumarea însoțitorului local pe parcursul atelierului de 3 ore dedicat preparării biscuiților, cu demonstrații clare și sprijin în fiecare etapă a procesului: amestecarea, frământarea, modelarea și coacerea.
• Folosiți toate ingredientele și ustensilele de gătit care vă sunt puse la dispoziție, astfel încât să vă puteți concentra pe învățarea tehnicii, în loc să vă faceți griji cu privire la procurarea echipamentului sau a materialelor necesare.
• Faceți o pauză în timpul sesiunii pentru a savura un ceai de mentă și niște kaak proaspăt coapte, gustând biscuiții încă calzi din cuptor înainte de a împacheta restul.
• Încheiați atelierul cu biscuiți pe care îi coaceți chiar voi și pe care îi puteți lua acasă, primind o cutie cu kaak de la Safi pe care să o savurați mai târziu sau să o împărțiți cu cei dragi. Veți primi, de asemenea, fotografii de la atelier, astfel încât să aveți o amintire a momentelor petrecute în cadrul grupului mic, format din maximum 10 oaspeți.