Akita: Tur ghidat și degustare la fabrica de sake Kinmon Akita

Explorați fabrica de sake Kinmon Akita în cadrul unui tur ghidat, însoțit de o degustare special organizată de sortimente inovatoare de sake, cu accent pe umami.

Primul pas

Intrați în fabrica de sake Kinmon Akita folosind rezervarea confirmată și întâlniți-vă cu ghidul dvs. pentru turul ghidat standard al fabricii și sesiunea de degustare de sake. După o scurtă prezentare generală a vizitei, veți trece din zona de intrare în spațiile de producție, unde vi se va prezenta procesul de fabricare a berii. Ghidul vă va explica programul vizitei, astfel încât să știți când va avea loc degustarea.

La ce să vă așteptați

Fabrica de sake Kinmon Akita

Această vizită se concentrează asupra modului în care fabrica de sake Kinmon Akita își produce sortimentele de sake cu caracter distinctiv și asupra modului în care acestea sunt menite să fie savurate alături de mâncare. Vă plimbați prin zonele de fabricare a berii împreună cu ghidul dumneavoastră, iar turul se încheie într-un spațiu special amenajat pentru o degustare organizată.

De explorat

• Experiența dumneavoastră începe cu intrarea în fabrica de sake Kinmon Akita, urmată de un tur ghidat al fabricii de sake Kinmon Akita, care vă va prezenta pas cu pas procesul de producție.
• În cadrul turului ghidat al fabricii de bere Kinmon Akita, ghidul vă va oferi informații despre filosofia fabricii privind fabricarea berii axată pe umami, explicând modul în care echilibrul gustativ este conceput având în vedere anumite preparate culinare.
• Un aspect esențial îl reprezintă dezvoltarea koji-ului și controlul fermentației, astfel încât veți afla cum gestionarea acestor etape conferă sake-ului final profunzime și complexitate.
• Vizita se încheie cu o degustare de sake-uri inovatoare, o selecție atentă care demonstrează modul în care sake-ul poate fi un adevărat partener culinar pentru diverse stiluri și profiluri de aromă.

Încheiere

După degustare, partea ghidată se încheie în incinta fabricii de bere, astfel încât să puteți clarifica orice întrebări cu ghidul înainte de a vă organiza transportul pe cont propriu, întrucât transportul către și de la fabrica de bere, mesele și băuturile suplimentare nu sunt incluse.