Tur ghidat la Piața Sapa cu masă tip hotpot

Explorați piața din Sapa în cadrul unui tur pietonal ghidat, urmat de o masă tradițională vietnameză cu „hot pot”, la alegere cu sturion sau carne de vită.

Primul pas

Experiența dumneavoastră începe în centrul orașului Sapa, unde ghidul dumneavoastră vă va prelua de la hotel, pe jos. Așteptați în holul hotelului cu 5–10 minute înainte de ora programată, pentru ca ghidul să vă poată întâmpina la recepție și să vă strige pe nume. De acolo, veți merge împreună prin oraș direct spre Piața din Sapa, pentru a începe partea ghidată a turului.

La ce să vă așteptați

Piața Sapa

Piața Sapa este piața centrală a orașului, unde comunitățile din zonele montane vin să comercializeze produse agricole și specialități culinare regionale. Aici veți explora împreună cu ghidul dumneavoastră și veți descoperi cultura regiunii montane din Sapa prin aromele și poveștile sale.

De explorat

• În cadrul turului ghidat al pieței din Sapa, ghidul vă va explica modul în care comunitățile etnice locale folosesc metode de conservare adaptate climatului montan și vă va oferi informații interesante despre tradițiile lor culinare.
• În timpul degustării de fructe uscate, carne de bivol afumată și castane prăjite, veți avea ocazia să gustați specialități locale care ilustrează modul în care se prepară mâncarea pentru conservare și pentru mesele de zi cu zi în zonele montane.
• Timpul petrecut la piață reperează modul în care comerțul de zi cu zi, tarabele cu mâncare și ingredientele se leagă de practici culturale mai ample, oferind un context pentru preparatele pe care le veți savura mai târziu la masa cu hot pot.
• Preluarea pe jos de la centrul orașului Sapa este inclusă, astfel încât să puteți ajunge de la locul de cazare la Piața din Sapa fără a fi nevoie să organizați un mijloc de transport separat.

Mâncare tradițională de tip „hot pot”

După vizita la piață, atenția se îndreaptă către o masă luată împreună, care reflectă tradițiile vietnameze legate de hotpot. Aici te așezi pentru a trăi o experiență culinară socială și interactivă, bazată pe ceea ce tocmai ai învățat la piață.

De explorat

• Este inclusă o masă tradițională de tip „hot pot” cu sturion sau carne de vită, în funcție de opțiunea aleasă, preparată cu ingrediente proaspete, sezoniere, care se potrivesc perfect cu peisajul montan.
• Dacă alegeți opțiunea „Mâncare tradițională cu sturion la oală”, meniul dvs. va avea ca element central oala tradițională cu sturion, preparată cu pește care se pretează foarte bine la o rețetă caldă, pe bază de supă.
• Dacă alegeți opțiunea „Mâncare tradițională cu carne de vită la oală fierbinte”, preparatul dvs. se bazează pe rețeta tradițională de carne de vită la oală fierbinte, care pune accentul pe felii subțiri de carne gătite la masă într-o oală comună.
• Formatul „hot pot” încurajează o experiență culinară socială și interactivă, în care ingredientele sunt gătite chiar la masă, fiind astfel ideal pentru a împărtăși mâncarea și a favoriza schimbul cultural, în timp ce discutați despre aromele prezentate la Sapa Market.