Curs de gătit: Tagine din Essaouira și prepararea pâinii Tafarnout

Experiența dvs.

Participă la un curs de gătit de 3 ore, în care vei învăța să pregătești tagine marocan și pâine tafarnout, în apropiere de Essaouira, alături de echipa lui Mohamed, cursul încheindu-se cu o masă în comun.

**Începutul experienței **

Ajungeți la locul unde se va desfășura atelierul de gătit, situat la 25 km de Essaouira, și faceți cunoștință cu echipa lui Mohamed pentru o scurtă prezentare a atelierului. După o scurtă prezentare generală a structurii atelierului de gătit de 3 ore, te îndrepți spre locul tău de lucru, unde sunt pregătite toate ingredientele și ustensilele necesare. Veți beneficia de îndrumare încă de la început, astfel încât să puteți trece direct la pregătirea practică.

La ce să vă așteptați

Atelier de gătit cu tagine marocan și pâine tafarnout

Această experiență se concentrează pe prepararea unor feluri de mâncare marocane, precum tagine, și pe învățarea modului tradițional de preparare a pâinii tafarnout, o pâine plată coaptă pe pietre fierbinți. Timp de peste trei ore, alături de echipa lui Mohamed, veți parcurge pas cu pas procesul de preparare, de la ingredientele crude până la o masă completă pe care o veți savura apoi împreună.

De explorat

• Învață să pregătești un tagine marocan, parcurgând fiecare etapă, de la condimentare până la gătire, și descoperă cum se îmbină aromele locale într-un singur preparat.
• Participați la prepararea tradițională a pâinii din Tafarnout, modelând aluatul și urmărind cum se coace pe pietre fierbinți pentru a obține o textură deosebită.
• Participă la un atelier de gătit de 3 ore alături de echipa lui Mohamed, în cadrul căruia ți se pun la dispoziție toate ingredientele și ustensilele necesare, astfel încât să te poți concentra pe rețete.
• Urmați instrucțiunile clare în arabă, franceză sau engleză, apoi așezați-vă la masă pentru a savura împreună mâncarea pe care ați pregătit-o și încheiați sesiunea cu un suvenir de amintire.