Curs de gătit: tagine din Essaouira și pâine marocană

Experiența dvs.

Participă la un atelier de gătit de 2 ore, în care vei învăța să pregătești tagine marocan și pâine în apropiere de Essaouira, atelier care se încheie cu o masă comună la cooperativa de femei.

**Începutul experienței **

Ajungeți la cooperativa situată în apropierea orașului Essaouira și faceți check-in pentru cursul de gătit programat. Mai întâi le cunoști pe femeile din cooperativă, care îți explică desfășurarea atelierului de gătit de două ore. După o scurtă prezentare a spațiului de lucru și a ingredientelor, te îndrepți către postul tău de lucru, gata să începi să pregătești tagine marocan și pâine tradițională de la zero.

La ce să vă așteptați

Atelier de gătit tajine tradițional și pâine marocană

Această sesiune practică se desfășoară în incinta unei cooperative locale de femei din apropierea orașului Essaouira. Pe parcursul a două ore, veți pregăti un tagine marocan complet și pâine tradițională, apoi vă veți așeza la masă pentru a savura preparatele pe care le-ați gătit împreună.

De explorat

• Femeile din cooperativă vă ghidează pas cu pas pe parcursul sesiunii de gătit de două ore, de la pregătirea tagine-ului marocan până la modelarea și coacerea pâinii tradiționale marocane. Îndrumările lor în arabă, franceză sau engleză te ajută să urmezi tehnicile și să pui întrebări cu ușurință.
• Toate ingredientele și echipamentele sunt puse la dispoziție la fața locului, așa că nu trebuie decât să te concentrezi pe învățare și pe participare. Te ocupi chiar tu de ingredientele proaspete pentru tagine-ul marocan și de aluatul pentru prepararea pâinii tradiționale.
• Atelierul se încheie cu o masă comună în care veți savura preparatele pe care le-ați gătit, însoțite de o băutură, oferindu-vă ocazia să gustați tagine-ul și pâinea alături de restul grupului. Masa în comun, mâncarea pregătită și băuturile sunt incluse în această variantă „Curs de gătit + Masă în comun”.
• La finalul sesiunii, veți primi o brățară realizată manual la cooperativă, ca mic suvenir al vizitei dumneavoastră. Veți primi, de asemenea, un suvenir, care surprinde momentele petrecute în bucătărie în timpul cursului de preparare a tagine-ului și a pâinii marocane.

** Încheiere**

Odată ce masa în comun s-a încheiat și ați primit brățara și fotografia de suvenir, experiența la cooperativă se încheie, iar dumneavoastră sunteți liberi să vă organizați singuri transportul de întoarcere de la locația situată la 27 km de Essaouira.