Hyogo: Turi ghidate cu degustări la fabrica de sake și distileria de whisky Akashi Shurui

Fățișați Akashi Shurui Jozo pentru o experiență ghidată la fabrica de sake și distileria de whisky, care include degustări și analiză olfactivă a băuturilor spirtoase noi.

Primul pas

Ajungeți la Akashi Shurui Jozo și faceți check-in pentru turul ghidat, în funcție de opțiunea pe care ați selectat-o. După o scurtă prezentare a locației și a normelor de siguranță, vă alăturați ghidului și vă îndreptați către prima zonă de producție. Traseul dumneavoastră urmează apoi calea aleasă, trecând pe la fabrica de sake, distileria de whisky sau pe amândouă, în ordine.

La ce să vă așteptați

Fabrica de sake Akashi Shurui Jozo

Această opțiune se concentrează pe fabrica de sake în funcțiune de la Akashi Shurui Jozo, unde se desfășoară procesul de producție tradițional. Veți parcurge un traseu prestabilit prin zonele de producție, urmărind cum se desfășoară procesul de fabricare a sake-ului pe bază de orez, de la materiile prime până la produsul finit.

De explorat

• Turul ghidat al fabricii de sake vă permite să intrați în zonele de producție active, sub îndrumarea unui ghid expert, astfel încât să puteți vedea echipamentele și procesele în plină desfășurare, nu doar exponate statice.
• O sesiune specială de degustare de sake, inclusă în biletul de acces la această fabrică de sake, vă oferă ocazia de a degusta sake chiar în locul în care este produs.
• Turul ghidat vă ajută să înțelegeți cum se încadrează sake-ul în gama mai largă de băuturi spirtoase produse la fața locului, evidențiind contraste clare dacă efectuați și o vizită la distilerie.

Distileria de whisky Akashi Shurui Jozo

Dacă selectați opțiunea dedicată distileriei, veți fi redirecționați către secțiunea dedicată producției de whisky a companiei Akashi Shurui Jozo. Aici veți parcurge spațiile de lucru care vă arată cum se produce, se maturizează și se pregătește pentru îmbuteliere alcoolul din cereale.

De explorat

• Accesul la distileria de whisky în cadrul unui tur ghidat vă permite să intrați în zonele de producție active, unde puteți observa etapele procesului de fabricare a whisky-ului, care sunt de obicei interzise vizitatorilor obișnuiți.
• O ocazie rară de a degusta un distilat proaspăt îți permite să miroși whisky-ul proaspăt distilat înainte de a fi pus în butoaie, astfel încât să descoperi distilatul într-o etapă timpurie a procesului de producție.
• Vizita dumneavoastră se încheie aici cu o degustare de whisky, inclusă în biletul de intrare la distilerie, în cadrul căreia veți degusta whisky în curs de maturare și veți face legătura între gustul perceput și etapele de producție pe care tocmai le-ați văzut.

Akashi Shurui Jozo: o combinație între experiența în domeniul fabricării berii și cel al distilării

Opțiunea „Experiență completă” combină vizita la fabrica de sake și la distileria de whisky de la Akashi Shurui Jozo într-un singur tur ghidat continuu. Acest traseu este o repere pentru modul în care metodele de producție diferite aplicate într-un singur loc dau naștere unor stiluri distincte de băuturi.

De explorat

• Accesul la o fabrică de sake și la o distilerie de whisky în cadrul unui singur tur ghidat vă permite să treceți de la rezervoarele de sake la echipamentele de whisky însoțiți de același ghid specializat, ceea ce facilitează compararea tehnicilor.
• Este inclusă o sesiune de degustare de sake și whisky, astfel încât să puteți degusta sake și whisky învechit într-un singur loc și să observați contrastele de aromă, textură și postgust.
• Degustarea de băuturi spirtoase noi este integrată în traseul combinat, astfel încât să puteți avea o experiență cu băuturile spirtoase în diferite etape ale procesului de producție, de la whisky-ul proaspăt distilat până la băuturile mai maturate servite în sala de degustare.