Curs de gătit thailandez în Chiang Mai, cu tur la piața locală

Participă la un curs de gătit în stil rustic thailandez, cu un ghid expert, vizită la piață și prepararea practică a unor feluri de mâncare într-o bucătărie tradițională ecologică.

Primul pas

Începeți cursul de gătit thailandez făcând cunoștință cu ghidul dvs. expert, care se ocupă de transferurile dus-întors între hotelul dvs. și cabana thailandeză. La sosire, veți primi o băutură de bun venit și apă potabilă, apoi vi se vor prezenta toate ingredientele și ustensilele de gătit pe care le veți folosi. Instructorul îți explică desfășurarea cursului înainte de a pleca spre prima oprire.

La ce să vă așteptați

Piață locală, grădină de plante aromatice și bucătărie thailandeză ecologică

Experiența dumneavoastră începe cu o vizită la o piață locală, urmată de o plimbare printr-o grădină de plante aromatice thailandeze, înainte de a vă instala într-o bucătărie tradițională thailandeză situată într-o grădină ecologică.

De explorat

• La piața locală, ghidul tău profesionist te ajută să recunoști produsele proaspete și ingredientele esențiale pe care le vei folosi mai târziu, oferindu-ți informații despre aromele thailandeze și despre proveniența acestora.
• În grădina de plante aromatice, veți putea admira și mirosi de aproape plantele aromatice thailandeze, în timp ce veți afla cum se folosește fiecare dintre ele în cele cinci preparate thailandeze pe care le veți pregăti.
• Odată ajunși la bucătăria thailandeză ecologică, cursul de gătit thailandez se transformă într-o sesiune practică, cu un set complet de ingrediente și ustensile de gătit pregătite la locul dumneavoastră de lucru.

Curs de gătit în stil rustic thailandez

Înapoi în bucătăria cabanei, urmezi instrucțiunile pas cu pas pentru a pregăti o masă thailandeză în stil familial, compusă din mai multe feluri de mâncare, adaptată preferințelor tale.

De explorat

• Veți pregăti cinci feluri de mâncare thailandeze adaptate nevoilor alimentare, fiecare fel fiind modificat la cerere, astfel încât restricțiile alimentare individuale să fie respectate fără a se renunța la tehnicile culinare thailandeze.
• În timpul cursului, ghidul expert îți va arăta cum se prepară pasta de curry folosind un mojar și un pistil, iar apoi vei prepara propria ta pastă de curry de la zero, pe care o vei folosi în preparatele tale.
• Veți primi rețete tipărite și o carte electronică cu rețete thailandeze, astfel încât să puteți prepara fiecare dintre cele cinci preparate thailandeze acasă, folosind metodele învățate la curs.
• Pe parcursul întregii sesiuni de gătit, băuturile de bun venit și apă potabilă sunt disponibile, astfel încât să vă puteți concentra asupra gătitului, bucurându-vă în același timp de un confort deplin.

Mâncare tradițională thailandeză servită în stil familial și desert

După ce ați gătit, vă așezați în atmosfera rustică a cabanei pentru a degusta tot ce ați pregătit împreună.

De explorat

• Mâncărurile sunt servite în stilul tradițional thailandez de gătit și servire a mesei în familie, așa că veți împărți și veți degusta toate cele cinci feluri de mâncare thailandeze împreună cu restul grupului.
• La final, veți descoperi tehnicile de preparare a orezului lipicios înainte de a asambla un desert din orez lipicios cu mango, apoi vă veți bucura de acest desert dulce din orez lipicios cu mango ca fel de desert.
• Ghidul tău profesionist rămâne alături de tine pe durata mesei, răspunzând la întrebările legate de rețete, ingrediente și adaptările pe care ai putea dori să le faci atunci când gătești mâncare thailandeză acasă.