Curs de gătit thailandez cu tur la piața locală

Pregătiți trei preparate clasice thailandeze pentru prânz într-o casă de familie veche de 100 de ani, cu o vizită la piață și o plimbare cu barca incluse.

Primul pas

Vă rugăm să ajungeți la punctul de întâlnire stabilit la ora programată pentru începerea turului, deoarece acesta începe la ora fixă. Mai întâi vă veți întâlni cu ghidul dvs. expert, care vă va prezenta programul cursului de gătit thailandez și al vizitei la piața locală. De acolo, porniți împreună spre zona pieței, unde experiența începe oficial.

La ce să vă așteptați

Piața locală

Experiența dumneavoastră începe la o piață locală, unde viața de zi cu zi se învârte în jurul produselor proaspete, al ierburilor aromatice și al condimentelor. Această etapă vă pregătește să înțelegeți ingredientele care definesc bucătăria thailandeză înainte de a intra în bucătărie.

De explorat

• Aici veți explora o piață locală plină de viață, unde veți descoperi ingrediente proaspete, ierburi aromatice și condimente pe care le veți folosi ulterior în preparatele dumneavoastră, în timp ce Ghidul expert vă va explica cum acestea definesc aromele thailandeze.
• În timpul acestei vizite la piața locală, ghidul vă va ajuta să identificați ingredientele esențiale pentru prepararea Pad Thai, a curry-ului verde și a orezului lipicios cu mango, astfel încât să înțelegeți ce conține fiecare rețetă înainte de a începe să gătiți.

Plimbare cu barca până la căsuța din grădină

După vizita la piață, vă veți continua călătoria cu un transfer pe apă pentru a ajunge la locul unde se va pregăti masa. Această parte a experienței face legătura între agitația pieței și atmosfera mai liniștită a casei familiale.

De explorat

• Vă veți bucura de o plimbare pitorească cu barca până la locul unde se desfășoară cursul de gătit, admirând peisajul care se schimbă pe măsură ce lăsați în urmă zona pieței și vă apropiați de căsuța din grădină unde are loc cursul.
• Vizita combinată la piața locală și plimbarea cu barca sunt însoțite de un ghid, astfel încât să puteți pune întrebări și să aflați mai multe despre zonă și tradițiile sale culinare pe parcursul excursiei.

Curs de gătit în casa familiei, veche de 100 de ani

Cea mai mare parte a experienței dumneavoastră se desfășoară într-o casă de familie veche de 100 de ani, situată într-un cadru natural, înconjurată de grădină. Aici veți trece de la rolul de observator la cel de bucătar, pregătind trei feluri de mâncare thailandeze care vor alcătui prânzul dumneavoastră, urmat de desert.

De explorat

• În cadrul acestui curs de gătit thailandez, organizat într-o casă de familie veche de 100 de ani, veți pregăti trei feluri de mâncare thailandeze pentru prânz, precum Pad Thai, curry verde și orez lipicios cu mango, învățând fiecare etapă sub îndrumarea unui însoțitor local experimentat.
• Toate materialele necesare pentru cursul de gătit vă sunt puse la dispoziție, inclusiv ingredientele, ustensilele de bază și șorțurile, astfel încât să vă puteți concentra exclusiv pe tehnică, fără a vă face griji pentru materiale.
• Pe durata cursului și a mesei apă potabilă este disponibilă, iar odată ce totul este gata, vă așezați la masă pentru a savura cele trei feluri de mâncare thailandeze pregătite pentru prânz, împreună cu desertul.
• La final, veți primi un fișier cu un caiet de rețete, astfel încât să puteți reface preparatele ulterior și să vă reamintiți ceea ce ați învățat despre bucătăria thailandeză și tradițiile locale.

Încheiere

După prânz și desertul servit la reședința familială veche de 100 de ani, sesiunea de gătit cu ghid se încheie la fața locului, lăsându-vă libertatea de a vă continua ziua pe cont propriu, odată ce sunteți gata să plecați.