Curs de gătit „Tagine” în Marrakech, cu tur de cumpărături

Descoperă secretele ceaiului marocan și ale preparării tagine-ului într-un curs practic de trei ore alături de un bucătar local, la care se adaugă degustări și avantaje speciale la Medina Mall.

Primul pas

Începeți cursul de gătit tagine, cu o durată de trei ore, efectuând check-in la bucătărie, unde veți face cunoștință cu bucătarul local și cu ceilalți participanți. După o scurtă prezentare a modului de desfășurare a sesiunii, vă îndreptați către locul de lucru și vă pregătiți cu ingredientele și ustensilele necesare. Experiența începe în interior, astfel încât să te poți concentra pe atelier fără a fi nevoie să te orientezi mai întâi prin oraș.

La ce să vă așteptați

Atelier de preparare a tagine-ului și a ceaiului din Marrakech

Această experiență se concentrează pe o introducere practică în tradițiile culinare marocane, de la ritualurile legate de ceai până la tagine gătite lent și deserturi. Pe parcursul a peste trei ore, veți trece de la degustare și observare la pregătirea și savurarea unei mese complete la care ați contribuit.

De explorat

• Sesiunea începe cu un atelier dedicat ceremoniei ceaiului marocan, în cadrul căruia veți afla despre istoria, tradițiile și modul de preparare al ceaiului marocan și veți degusta produse de patiserie marocane în timp ce urmăriți ceremonia pas cu pas.
• În cadrul unui atelier practic de gătit tagine alături de un bucătar local, veți pregăti propriul tagine marocan, alegând dintre opțiunile cu pui, carne de vită sau vegetariene, în timp ce veți descoperi condimentele și tehnicile care conferă acestui preparat caracterul său distinctiv.
• La finalul cursului este inclus prânzul cu desert Jawhara și apă îmbuteliată, astfel încât să vă așezați la masă pentru a savura aceleași tagine pe care le-ați preparat, să încheiați cu un desert dulce Jawhara și să aveți opțiunea vegetariană disponibilă, dacă doriți.
• După încheierea atelierului, veți primi fotografii și un certificat de participare, precum și un link către galeria foto, astfel încât să vă puteți documenta experiența și să luați acasă o dovadă a participării dumneavoastră.

Medina Mall și vizite cu degustări

După partea dedicată gătitului, experiența continuă dincolo de bucătărie, cu o scurtă explorare a localurilor din apropiere specializate în gastronomie. Veți avea o vizită la un centru comercial modern și la două magazine specializate care pun în valoare uleiul de măsline și ierburile marocane.

De explorat

• Un tur ghidat la Medina Mall vă prezintă produsele locale și buticurile, iar în cadrul acestei vizite veți beneficia de o reducere de 20% pe care o puteți folosi la Medina Mall.
• La La Cave à Huile, veți participa la o sesiune de degustare de ulei de măsline, în cadrul căreia veți degusta diferite soiuri și veți afla cum se produce și cum se apreciază uleiul de măsline marocan.
• O oprire la Prestige Bladi este dedicată ierburilor și condimentelor marocane; aici veți participa la degustări de ierburi marocane care prezintă amestecuri folosite frecvent în tagine și ceai, făcând legătura cu ceea ce ați gătit mai devreme.