Curs de gătit „Paste și deserturi din Florența”

Suflecați-vă mânecile în Florența pentru un curs practic de gătit paste și deserturi alături de un bucătar profesionist, care se încheie cu o masă servită la masă și băuturi.

Primul pas

Începeți prin a vă întâlni cu personalul la locul stabilit, unde veți primi ajutor la Punctul de întâlnire și veți fi îndrumați către bucătărie. După o scurtă prezentare a modului de desfășurare a cursului de gătit și a ingredientelor, te îndrepți către postul tău de lucru. Odată ce toată lumea s-a pregătit, bucătarul profesionist vă prezintă rețetele pe care le veți pregăti și desfășurarea generală a sesiunii.

La ce să vă așteptați

Curs de preparare a pastelor și a deserturilor în Florența

Această experiență constă într-un curs practic de gătit, desfășurat într-o singură sesiune, axat pe prepararea pastelor proaspete și a unui desert tipic italian, sub îndrumarea unui bucătar profesionist multilingv. Veți lucra în grupuri de maximum 15 participanți, folosind ingrediente sezoniere și ecologice pentru a pregăti mai multe feluri de mâncare, după care vă veți așeza la masă pentru a le savura împreună cu băuturi.

De explorat

• Învață să pregătești paste proaspete după vechile tradiții italiene, de la amestecarea și frământarea aluatului până la modelarea a trei tipuri de paste, fiecare fiind servită cu un sos diferit. Bucătarul explică fiecare etapă, astfel încât să puteți reproduce procesul acasă.
• Participați la prepararea practică a pastelor și a deserturilor, implicându-vă activ în tăiere, amestecare, întindere și asamblare, în loc să vă limitați la a urmări o demonstrație. De asemenea, veți prepara un desert tipic italian în cadrul cursului.
• Profitați de un curs de gătit cu un bucătar profesionist, care vă oferă îndrumare în calitate de instructor multilingv, corectând tehnicile și răspunzând la întrebări în timp real pentru fiecare stație din cadrul grupului mic.
• Pe parcursul sesiunii se folosesc ingrediente sezoniere și ecologice, pe care bucătarul-șef vi le prezintă la început, pentru a înțelege cum acestea influențează gustul și textura celor trei preparate din paste și a desertului.
• Așezați-vă la masă la final, pentru cină sau prânz, cu băuturi, și degustați întregul meniu pe care tocmai l-ați pregătit, însoțit de băuturi spirtoase toscane care completează Experiența într-o atmosferă relaxată, în grup.
• Veți primi rețete pentru toate preparatele, inclusiv cele trei tipuri de paste, sosurile aferente și desertul tipic italian, astfel încât să puteți reproduce în propria bucătărie preparatele din cadrul cursului după încheierea Experienței.