Curs de gătit paste în Lecce: Orecchiette și Maccheroni al Ferretto

Bucură-te de o experiență culinară autentică în Lecce, capitala barocă a Pugliei. Gazda ta te va primi cu un aperitiv de bun venit cu produse tipice din Salento, iar o cafea leccese răcoritoare (în cea mai veche tradiție din Salento, cafeaua este îndulcită cu lapte de migdale și servită cu gheață) te va însoți în timp ce iei parte la un curs practic și captivant de gătit. Combină ingrediente simple, precum făina și apa, pentru a crea un preparat delicios. Amestecă ingredientele proaspete cu pasiune și pregătește aluatul de pasta fresca, perfecționându-ți abilitățile culinare: frământă, taie și dă formă pastelor Orecchiette și Maccheroni al Ferretto (cu ajutorul instrumentului tradițional ferretto). Sub îndrumarea unui bucătar local pasionat, vei pregăti două sosuri diferite pentru asezonarea pastelor: clasicul sos roșu de roșii proaspete și un sos cu năut și legume locale. Savurează roadele muncii tale alături de bucătar în cadrul unei cine conviviale, însoțite de pâine de casă, iar la final bucură-te de un desert tipic și limoncello făcut în casă. Închină un pahar de vin local roșu, rosé sau alb pentru a sărbători această experiență exclusivă. Ia acasă rețetele și propriul instrument ferretto pentru a continua aventura culinară și la tine acasă!