Curs de gătit în Hoi An cu tură la piața locală din satul legumelor Tra Que

Explorați piața din Hoi An și satul de legume Tra Que în cadrul unui curs de gătit „de la fermă la masă”, alături de un ghid vorbitor de limba engleză.

Primul pas

Începeți cu transferurile dus-întors de la locul de cazare la Hoi An, unde vă veți întâlni cu ghidul dvs. expert, vorbitor de limba engleză. După o scurtă introducere, îndreaptă-te direct spre piața locală din Hoi An pentru a-ți începe experiența. Ghidul vă conduce la prima oprire dedicată ingredientelor, pregătind scena pentru restul cursului de gătit „de la fermă la masă”.

La ce să vă așteptați

Piața locală din Hoi An

Această piață locală plină de viață din Hoi An este prima ta oprire, locul de unde își ia naștere bucătăria zilnică a regiunii. Aici puteți vedea cum cumpără localnicii legume, fructe, ierburi aromatice, condimente și alte produse de bază.

De explorat

• Ierburile proaspete și condimentele sunt așezate pe tarabe, iar ghidul îți va arăta ingredientele folosite în cele patru preparate vietnameze emblematice pe care le vei pregăti mai târziu, precum bánh xèo crocant și tăițeii savuroși Quang.
• Este inclusă o vizită la piața din Hoi An însoțită de un ghid vorbitor de limba engleză, astfel încât să puteți pune întrebări, să aflați denumirile ingredientelor și să înțelegeți cum sunt acestea folosite în bucătăria vietnameză de zi cu zi.

Satul legumelor Tra Que

Apoi, veți merge cu bicicleta până în satul legumicol Tra Que, folosind serviciul de transport cu bicicleta inclus în tur. Tra Que, desemnat unul dintre cele mai bune sate turistice din lume în 2024 de către Organizația Națiunilor Unite pentru Turism, este cunoscut pentru plantele aromatice și legumele cultivate cu grijă.

De explorat

• Vizita în sat include o băutură de bun venit în satul legumelor Tra Que, oferindu-vă o scurtă pauză în timp ce admirați paturile de legume din împrejurimi și aflați mai multe despre legătura dintre fermă și masă.
• Transferurile dus-întors și transportul bicicletelor pe durata turului sunt incluse, astfel încât deplasarea dumneavoastră între Hoi An și satul legumelor Tra Que este deja organizată.

Curs de gătit „De la fermă la masă”

La Tra Que, veți participa la un curs practic de gătit alături de un bucătar local, axat pe rețete regionale. Sesiunea este concepută astfel încât să puteți urma fiecare pas și să refaceți preparatele acasă.

De explorat

• Este inclus un curs practic de gătit cu un bucătar local, axat în mod special pe învățarea a patru preparate vietnameze emblematice, de la bánh xèo crocant până la tăiței Quang savuroși.
• Toate ingredientele, ustensilele de bucătărie, șorțul și mănușile sunt puse la dispoziție, așa că nu trebuie decât să participați și să urmați indicațiile bucătarului la postul dumneavoastră.
• Sunt incluse o băutură de bun venit și un prânz format din 4 feluri de mâncare; după ce ați gătit, vă așezați la masă pentru a savura cele 4 feluri pe care le-ați preparat, ca parte a unui prânz complet.
• La finalul cursului veți primi un certificat de gătit, o broșură cu rețete și un mic ustensil de bucătărie cadou, care vă vor oferi resurse și echipament pentru a continua să preparați aceste preparate acasă.