Curs de gătit cu preparate tradiționale vietnameze de familie în Hanoi, cu tur la piața locală

Participă la un curs de gătit de 3 ore, în cadrul căruia vei pregăti o masă în stil vietnamez de familie: vei face cumpărături la o piață locală, vei găti 4–5 feluri de mâncare tradiționale și vei savura împreună cu familia un festin în stil familial.

Primul pas

Ajungeți la domiciliul însoțitorului local sau la locul stabilit și faceți check-in pentru cursul de gătit cu preparate tradiționale vietnameze, în cadrul unei mese în familie. După o scurtă introducere în sesiune și prezentarea programului acestei ore de 3 ore, vă îndreptați împreună către o piață din cartierul din apropiere. Aici începi să alegi ingrediente proaspete, pe care le vei transforma mai târziu în preparate vietnameze de casă, așa cum le mănâncă localnicii.

La ce să vă așteptați

Piața locală din cartier

Experiența dumneavoastră începe cu o vizită la o piață de cartier, unde oamenii își fac cumpărăturile de zi cu zi. Aici puteți vedea cum sunt alese, direct de la sursă, ingredientele pentru o masă tradițională vietnameză în familie.

De explorat

• În timpul acestei vizite la o piață locală din cartier, unde veți cumpăra ingrediente, veți vedea și veți alege ierburi aromatice, legume și surse de proteine care intră în compoziția unor preparate vietnameze autentice, de casă, consumate de localnici.
• Însoțitorul dumneavoastră vă explică modul în care vietnamezii aleg produsele proaspete și condimentele pentru mesele de zi cu zi, oferindu-vă o perspectivă imediată asupra culturii și tradițiilor culinare vietnameze.

Curs de gătit pentru o masă în familie în stil vietnamez

După vizita la piață, te întorci în bucătărie pentru a începe cursul de gătit cu tema „Masa în familie vietnameză”, axat pe rețete de zi cu zi. Sesiunea este structurată astfel încât să pregătiți treptat o masă completă de familie în stil vietnamez, cunoscută sub numele de „mâm cơm”.

De explorat

• Pregătești mâncăruri vietnameze de casă, așa cum le mănâncă localnicii, și nu rețete specifice restaurantelor sau destinate turiștilor, astfel încât meniul să reflecte ceea ce familiile mănâncă de fapt acasă.
• Sub îndrumarea însoțitorului, veți pregăti 4–5 feluri de mâncare care, împreună, alcătuiesc o masă tradițională vietnameză de familie, numită „mâm cơm”, alcătuită din feluri principale și garnituri preparate din ingredientele pe care tocmai le-ați cumpărat.
• Pe parcursul cursului, însoțitorul vă va oferi informații despre cultura culinară vietnameză, viața de zi cu zi și tradițiile familiale legate de mese, explicându-vă cum sunt echilibrate și aranjate preparatele acasă.

Masă comună în stil familial

Odată ce mâncarea este gata, atenția se mută de la aragaz la masă. Mâncărurile pe care le-ați pregătit devin o experiență comună atunci când luați masa împreună.

De explorat

• Așezați pe masă toate cele 4–5 feluri de mâncare pe care le-ați pregătit și apoi le împărțiți cu ceilalți într-o masă în stil familial, imitând modul în care o familie vietnameză se bucură de un „mâm cơm” acasă.
• Masa include o degustare gratuită de băuturi spirtoase vietnameze de casă, care completează experiența cu o băutură tradițională locală, fără costuri suplimentare.
• Întregul program, disponibil sub formă de curs în grup sau curs privat, în funcție de opțiunea aleasă, este conceput ca o sesiune scurtă de 3 ore, care se încadrează cu ușurință într-un program de călătorie agitat, oferind totuși senzația unei mese complete în familie.

Încheiere

La finalul mesei comune, cursul dumneavoastră de 3 ore se încheie la locul de desfășurare, de unde puteți pleca când doriți, organizându-vă singur transportul, întrucât preluarea de la hotel și întoarcerea la hotel, băuturile suplimentare și bacșișurile nu sunt incluse.