Aula de culinária sobre como preparar café vietnamita em Da Nang

Participe de uma aula padrão de café phin em Da Nang e aprenda a preparar café vietnamita no filtro phin por meio de uma experiência prática.

Primeiros passos

Comece sua aula padrão de fabricação de Phin fazendo o registro no local e conhecendo seu instrutor experiente. Depois de uma breve introdução ao formato da sessão, você é mostrado sua estação de preparo e a configuração básica do Phin. Quando todo mundo estiver pronto, o instrutor explica como vai ser a aula, pra você saber quando vai preparar o café, provar e fazer anotações.

O que esperar

Experiência divertida de fazer café por conta própria em Da Nang

Este workshop aborda a cultura do café vietnamita e ensina técnicas práticas de preparo usando o filtro tradicional “phin”. Ao longo da sessão, você vai aprender sobre a história do café e, depois, preparar e provar quatro bebidas de café vietnamitas que você mesmo vai fazer.

Destaques

• A história e a cultura ganham destaque à medida que você descobre as origens do café vietnamita e seu papel no dia a dia, relacionando cada bebida que você prepara aos costumes e tradições locais.
• As técnicas de preparo são o ponto central desse curso básico de café phin, onde você vai aprender o método tradicional de preparo do phin, além de estilos como o café de ovo, o café com sal e o café de coco.
• Uma experiência prática de fabricação de cerveja te dá a chance de mexer no equipamento, com orientação passo a passo de instrutores experientes, pra que você possa acompanhar cada etapa do processo com confiança.
• Estão incluídas quatro receitas de bebidas de café vietnamitas para você preparar e saborear, proporcionando uma experiência de degustação guiada na qual você compara sabores e texturas das suas próprias criações.
• No final da aula, você vai receber um livrinho de receitas e dicas para fazer bebidas em casa, pra que possa reproduzir o método phin e as bebidas que preparou assim que voltar pra casa.