Matlagingskurs i fremstilling av Amizmiz-geitost

Delta på et vanlig gruppekurs i geitostlaging i Amizmiz, der smaksprøver, drikke og suvenirer er inkludert.

Begynn turen

Når du ankommer Cooperative al Oulfa i Amizmiz, utføres innsjekkingen for standardgruppe-workshopen din. Vertene presenterer den veiledede workshopen i geitostlaging og gir en oversikt over trinnene dere skal følge. Når alle er klare, går dere til arbeidsområdet der ingrediensene og utstyret ligger klart, slik at dere kan sette i gang.

Dette kan du forvente

Kooperativet al Oulfa i Amizmiz

Denne praktiske økten ved Cooperative al Oulfa i Amizmiz handler om å foredle fersk geitemelk til ost sammen med lokale produsenter.

Innhold

• Under det guidede kurset i geitostproduksjon følger du hvert trinn i prosessen med å forvandle geitemelk til fersk ost, og lærer teknikken direkte hos Cooperative al Oulfa i Amizmiz i et vanlig gruppekursformat.
• Alle ingredienser og alt utstyr stilles til rådighet for deg i kooperativet, slik at du kan konsentrere deg om selve prosessen uten å måtte ta med noe hjemmefra.
• Det inngår en ostesmaking i kurset, slik at du får muligheten til å smake på ulike ostesorter som fremhever det du nettopp har lært å lage.
• Det serveres myntete og vann mens du arbeider og smaker på produktene, og det tas suvenirbilder slik at du kan ta med deg et visuelt minne om opplevelsen i verkstedet.