Matlagingskurs i tagine-tilberedning i Marrakech med shoppingtur

Lær hemmelighetene bak marokkansk te og tagine-matlaging i et tre timers praktisk kurs med en lokal kokk, i tillegg til smaksprøver og ekstra fordeler i Medina Mall.

Begynn turen

Start det tre timer lange tagine-kokkekurset ved å gjennomføre innsjekkingen i kjøkkenet, der du møter den lokale kokken og de andre deltakerne. Etter en kort innføring i kursets opplegg går du til arbeidsplassen din og gjør deg klar med ingredienser og kjøkkenutstyr. Opplevelsen starter innendørs, slik at du kan konsentrere deg om workshopen uten å måtte finne veien gjennom byen først.

Dette kan du forvente

Workshop i tagine og te fra Marrakech

Denne opplevelsen dreier seg om en praktisk innføring i marokkanske mattradisjoner, fra te-ritualer til langtidskokte taginer og dessert. I løpet av tre timer går du fra å smake og observere til å tilberede og nyte et fullverdig måltid som du selv har vært med på å lage.

Innhold

• Sesjonen innledes med et verksted om marokkansk te-seremoni, der du lærer om historien, tradisjonene og tilberedningen av marokkansk te, og får smake på marokkanske bakverk mens du følger med på seremonien trinn for trinn.
• Under en praktisk tagine-matlagingskurs med en lokal kokk tilbereder du din egen marokkanske tagine, hvor du kan velge mellom kylling, oksekjøtt eller vegetariske alternativer, samtidig som du lærer om krydderne og teknikkene som gir retten sin særegne karakter.
• Lunsj med Jawhara-dessert og flaskevann er inkludert etter kurset, slik at du kan sette deg ned og nyte de samme taginene du har laget selv, avslutte med en søt Jawhara-dessert, og det vegetariske alternativet er tilgjengelig hvis du foretrekker det.
• Etter workshopen får du bilder og et deltakerbevis, samt tilgang til en fotolink, slik at du kan dokumentere opplevelsen din og ta med deg et bevis på at du har deltatt.

Medina Mall og besøk med smaksprøver

Etter matlagingsdelen fortsetter opplevelsen utenfor kjøkkenet med en kort utflukt til nærliggende spisesteder med fokus på mat. Du besøker et moderne kjøpesenter og to spesialforretninger som har marokkansk olivenolje og urter som høydepunkter.

Innhold

• På en guidet tur i Medina Mall får du et innblikk i lokale produkter og butikker, og under besøket får du 20 prosent rabatt som du kan benytte i Medina Mall.
• Hos La Cave à Huile får du delta på en olivenoljesmaking der du smaker på ulike varianter og lærer hvordan marokkansk olivenolje produseres og nytes.
• Et besøk hos Prestige Bladi dreier seg om marokkanske urter og krydder; her får du delta i smaksprøver av marokkanske urter som viser blandinger som ofte brukes i taginer og te, noe som knytter seg tilbake til det du lagde tidligere.