Matlagingskurs i liten gruppe i Marrakesh, med hjemmelaget mat i en landsby i Chichaoua

Din opplevelse

Delta på et 3,5-timers kurs i hjemmelaget matlaging sammen med Saida i Azib Ben Sliman, som avsluttes med et felles måltid med rettene dere har tilberedt.

Før avreise

Kom på egen hånd til Saidas familiehjem i landsbyen Azib Ben Sliman, som ligger i Chichaoua-området. Etter en kort introduksjon på det språket du har valgt, kommer du inn i hennes ekte familiekjøkken – ikke et demonstrasjonsrom. Når forklærne er på og kjøkkenutstyret er lagt frem, begynner dere å tilberede tradisjonelle retter sammen.

Dette kan du forvente

Saidas familiekjøkken i Azib Ben Sliman

Dette matlagingskurset foregår utelukkende i Saidas eget kjøkken i landsbyen Azib Ben Sliman, med svært små grupper på maksimalt 6 gjester. I løpet av over tre og en halv time går du fra praktisk forberedelse til matlaging og til slutt til et felles måltid.

Innhold

• Lær trinn for trinn hvordan du baker brød på ildstedet, og lag deretter en tagine helt fra bunnen av, ved å bruke alle ingrediensene som er til rådighet og det samme utstyret som Saida bruker hver dag.
• Delta i et 3,5-timers matlagingskurs med Saida, med veiledning på arabisk, darija eller fransk i en liten gruppe, slik at det blir tid til å stille spørsmål og finpusse hver teknikk.
• Sett dere ned og spis et felles måltid med rettene dere har laget, der maten dere har tilberedt serveres ved bordet, slik at dere kan smake på hver enkelt del dere har vært med på å lage.
• Under hele opplevelsen får du servert myntete og drikkevann, i tillegg til alle ingredienser, kjøkkenutstyr og forklær, samt et suvenirfoto fra matlagingskurset som et minne om oppholdet ditt i Azib Ben Sliman.

Avslutning

Når måltidet og samtalen begynner å gå mot slutten, overrekker Saida deg et suvenir fra matlagingskurset, og deretter drar du videre fra Azib Ben Sliman på egen hånd, siden transport til og fra landsbyen ikke er inkludert.