Matlagingskurs i håndrullet couscous fra Ben Guerir hos kvinnekooperativet

Delta på et vanlig gruppekurs i couscous-tilberedning i sentrum av Ben Guerir, hvor du lærer hvert trinn for hånd sammen med et kvinnekooperativ i løpet av en to-timers økt.

Begynn turen

Ankom kvinnekooperativet i sentrum av Ben Guerir, på Rhamna-slettene, og gjennomfør innsjekkingen for din Standard Group Workshop-økt. Først møter du kvinnene som leder dette veiledede couscous-kurset, deretter går dere til arbeidsområdet der alle ingredienser og utstyr er lagt frem for gruppen. Når alle har samlet seg, starter den praktiske opplæringen.

Dette kan du forvente

Kvinnekooperativet i Ben Guerir

Tilbring rundt to timer inne i kooperativet i sentrum av Ben Guerir, der hele driften er bygget opp rundt den tradisjonelle fremstillingsmetoden med å rulle couscous for hånd.

Innhold

• Følg hele prosessen fra sortering av kornet til pakking av den ferdige couscousen, og se hvordan hvert trinn inngår i kooperativets daglige arbeid.
• Delta i et veiledet couscous-verksted i form av et vanlig gruppeverksted, der kvinnene i kooperativet viser deg hvordan man ruller couscous for hånd og jobber sammen med deg i hvert trinn.
• Bruk alle ingrediensene og utstyret som stilles til rådighet for deg, slik at du kan konsentrere deg om å lære teknikken i stedet for å måtte skaffe materialer eller verktøy.
• Smak på couscousen de har laget mot slutten av økten under en couscous-smaking, og nyt myntete og vann mens du slapper av og ser tilbake på det du har laget.
• Få suvenirbilder som viser deg mens du ruller, former og jobber deg gjennom hele prosessen sammen med det samarbeidsvillige teamet.