Workshop over Vietnamese koffie in Hanoi met een bezoek aan Train Street

Ontdek de koffiecultuur van Hanoi tijdens een workshop in een kleine groep en kom daarna lekker tot rust tijdens een begeleide rondleiding langs de cafés in de Train Street in Hanoi.

Het begin van je ervaring

Je avontuur begint met een ophaalservice in de oude wijk van Hanoi, waar je je lokale gids ontmoet. Na een korte uitleg over het programma van je Vietnamese koffieworkshop en het bezoek aan Train Street, gaan jullie samen naar de locatie van de workshop. Eenmaal daar aangekomen maak je kennis met je lokale begeleider of -vrouw en ga je aan de slag op je werkplek, klaar voor een praktische sessie.

Wat kun je verwachten?

Workshop over Vietnamese koffie

Tijdens deze praktische workshop over Vietnamese koffie maak je kennis met iconische lokale koffiesoorten en traditionele zetmethoden. Onder leiding van een lokale begeleider ligt de nadruk op meedoen in plaats van alleen maar kijken, dus je gaat zelf aan de slag met het bereiden en proeven van verschillende gerechten.

Bij je ticket inbegrepen

• Leer traditionele zetmethoden rechtstreeks van je lokale begeleider, van het opzetten van de filters tot het inschenken en de timing, zodat je begrijpt hoe Vietnamese koffie thuis en in cafés wordt gezet.
• Doe mee aan een koffieproeverij met traditionele Vietnamese koffiesoorten, proef iconische lokale koffiesoorten en vergelijk de smaken terwijl je gids de verschillen uitlegt.
• Je krijgt tijdens de hele ervaring begeleiding van een deskundige lokale gids, die de technieken die je in de workshop leert, in verband brengt met de bredere koffie- en cafécultuur van Hanoi.
• Geniet van de groepsrondleiding in kleine groepen, waarbij het aantal deelnemers beperkt blijft, waardoor je makkelijker vragen kunt stellen en elke stap tijdens dit deel van de workshop goed kunt volgen.

Cafés in de Treinstraat in Hanoi

Na de workshop neemt je gids je mee naar de caféstraat van Hanoi Train Street, bekend om zijn smalle spoorlijn met aan weerszijden cafés. In dit deel van de beleving ga je van leren in een klaslokaal over naar het observeren van het dagelijkse stadsleven langs de sporen.

Bij je ticket inbegrepen

• Bezoek samen met je lokale gids de cafés in de Hanoi Train Street, loop het cafégebied naast het spoor in en kijk hoe de sporen vlak langs de zitgedeeltes lopen.
• Maak gebruik van je inclusie voor een gratis kopje koffie of sap per persoon bij de cafés langs Hanoi Train Street, en kies een drankje om van te genieten terwijl je langs de spoorlijn zit.
• Maak in het begin optimaal gebruik van de ophaalservice in de oude wijk van Hanoi, en laat je daarna begeleiden naar het cafégebied van Train Street, zodat je niet zelf hoeft te zoeken of je weg hoeft te vinden.
• Zet je culturele en culinaire groepsrondleiding hier voort, terwijl je lokale gids je wijst op de alledaagse details van het leven langs de spoorlijn en vragen over de buurt beantwoordt.

Het einde van je ervaring

Het begeleide deel van je rondleiding eindigt bij Hanoi Train Street, waar je aan het einde van de rondleiding wat vrije tijd hebt om op eigen houtje op ontdekkingstocht te gaan. Blijf nog even in de cafés, breng je resterende tijd bij het spoor door zoals je wilt, en ga dan op eigen gelegenheid terug als je er klaar voor bent.