Kookles in Hanoi: Vietnamese koffie zetten met koffie met ei, kokos en zout

Maak kennis met de typische Vietnamese koffiesoorten uit Hanoi tijdens een praktische workshop onder leiding van koffie-experts, met proeverijen waaronder de iconische eierkoffie.

Het begin van je ervaring

Kom aan bij de leslocatie in Hanoi en doe de check-in voor de door jou gekozen optie: de standaard groepsles Vietnamese koffie of de exclusieve privéles Vietnamese koffie. Na een korte uitleg over de opstelling ga je naar je werkplek, waar alle apparatuur al voor je klaarstaat. Je instructeur legt vervolgens uit hoe de sessie verloopt en welke koffiesoorten je gaat zetten.

Wat kun je verwachten?

Hanoi Signature Sips: Maak je eigen koffie met ei, kokos en zout met Phin Viet

Deze activiteit is een praktische cursus over Vietnamese koffie, waarbij de nadruk ligt op de typische koffiesoorten uit Hanoi. Je ontdekt hoe koffie een vast onderdeel van het dagelijks leven in Vietnam is geworden, terwijl je leert hoe je drie verschillende soorten koffie zet en proeft, waaronder eierkoffie.

Bij je ticket inbegrepen

• Tijdens deze sessie krijg je het volledige verhaal over de koffiecultuur in Vietnam te horen: hoe koffie in het land terechtkwam, hoe de lokale smaakvoorkeuren de cultuur hebben gevormd en waarom recepten zoals koffie met ei, kokos en zout nu zo iconisch zijn.
• Begeleiding door koffie-experts staat centraal in de les: de instructeurs laten elke stap zien voordat je het zelf probeert en beantwoorden je vragen terwijl je aan de slag bent.
• Je zet zelf 3 verschillende soorten Vietnamese koffie met de meegeleverde spullen, waarbij je technieken oefent voor het zetten van bijvoorbeeld eierkoffie, kokoskoffie en zoutkoffie, zodat je die later zelf kunt maken.
• Tijdens een gestructureerde proeverij van 3 koffiesoorten, waaronder eierkoffie, kun je de smaak en textuur vergelijken. Je krijgt tips over waar je op moet letten qua aroma, zoetheid en bitterheid terwijl je van elke koffie nipt.
• Afhankelijk van je boeking neem je deel aan een standaard groepsles samen met andere gasten, of geniet je van een exclusieve privéles die is afgestemd op de grootte van je groep.

Het einde van je ervaring

Aan het einde van de les rond je je begeleide proeverij af en kun je eventuele resterende vragen nog even met de koffiespecialisten bespreken voordat je vertrekt. Vervoer van en naar het hotel, extra eten en drinken, fooien en persoonlijke uitgaven zijn niet inbegrepen, dus je vertrekt op eigen gelegenheid zodra de sessie is afgelopen.