Cursus Vietnamese koffie zetten in Ho Chi Minhstad

Doe mee aan een leuke workshop over Vietnamese koffie in Ho Chi Minhstad, met zelf koffie zetten, drie speciale koffiesoorten en een Vietnamees toetje.

Het begin van je ervaring

Kom naar de Lacàph Coffee Experiences Space op Nguyễn Công Trứ 220A in District 1, Ho Chi Minhstad. Zodra je je hebt aangemeld voor de check-in, word je naar de werkplaats geleid en krijg je uitleg over de brouwinstallatie. Na een kort overzicht van de sessie ga je meteen aan de slag om te ontdekken hoe de ervaring zich op jouw werkplek zal ontvouwen.

Wat je kunt verwachten

Lacàph Koffie-ervaringsruimte

Deze workshop vindt volledig plaats in de Lacàph Coffee Experiences Space, waar je je in één speciale ruimte volledig kunt concentreren op het leren en proeven.

Bij je ticket inbegrepen

• Het zelf aan de slag gaan met traditionele Vietnamese koffietechnieken staat centraal in deze sessie, dus je maakt elk drankje actief zelf klaar in plaats van alleen maar naar een demonstratie te kijken.
• Je duikt in de koffiegeschiedenis van Vietnam via een inleiding waarin wordt uitgelegd hoe lokale tradities drankjes als Bạc Xỉu, Cà Phê Muối en Phin Con Panna hebben gevormd.
• Bạc Xỉu-koffie is je startpunt: hierin worden melk en koffie volgens traditionele technieken gemengd, zodat je kunt genieten van een klassiek, zoet kopje koffie in Saigon-stijl.
• Daarna is het de beurt aan Cà Phê Muối, gezouten koffie, waarbij je het op Huế geïnspireerde recept klaarmaakt en ziet hoe de gezouten laag zowel het aroma als de smaak verandert.
• Phin Con Panna-koffie biedt een unieke draai: het combineert de Vietnamese phin-zetmethode met ingrediënten als yoghurt, room en Lacàph Raw Coffee Blossom Honey, wat zorgt voor een kopje koffie in fusion-stijl.
• Een Bánh Mì-dessert in Vietnamese stijl maakt de ervaring compleet: een lekkernij die perfect bij je koffie past en het iconische brood op een geheel nieuwe manier als zoete gang presenteert.

Het einde van je ervaring

Aan het einde van de workshop drink je je laatste slokjes op en eet je je toetje op, waarna je op eigen gelegenheid naar buiten kunt gaan. Houd er wel rekening mee dat voor het parkeren van auto’s of motoren in de buurt mogelijk aparte kosten in rekening worden gebracht.