Cursus Vietnamese koffie zetten in Da Nang met een door Michelin geselecteerd diner

Duik in de koffiecultuur van Da Nang met een praktische workshop, een door Michelin geselecteerd diner en een Engelssprekende gids, allemaal op één avond.

Het begin van je ervaring

Ontmoet je Engelssprekende gids op het afgesproken startpunt in Da Nang en doe de check-in voor je activiteit. Na een korte uitleg over het programma ga je met je transfer mee naar de koffielocatie. Zodra je aankomt, maak je kennis met je lokale barista en word je naar je werkplek begeleid, waar je koffiecursus begint.

Wat kun je verwachten?

Cursus Vietnamese koffie zetten

Begin met een praktische kennismaking met de Vietnamese koffietradities, onder leiding van een lokale barista die de nadruk legt op de zetmethoden die in Vietnam dagelijks worden gebruikt.

Bij je ticket inbegrepen

• Leer hoe je op traditionele Vietnamese wijze koffie zet samen met een lokale barista, van het klaarmaken van het phin-filter tot inzicht in hoe het branden en filteren de smaak en het aroma beïnvloeden.
• Alle ingrediënten en apparatuur voor koffie staan bij je werkplek klaar, zodat je je volledig kunt concentreren op het oefenen van het branden, filteren en proeven van koffie zonder dat je iets extra’s mee hoeft te nemen.
• Doe mee aan een gestructureerde koffiecursus met een lokale barista, waarbij je stap voor stap begeleiding krijgt en vragen kunt stellen over koffiebonen uit de regio en dagelijkse koffiegewoonten.
• Afhankelijk van de optie die je kiest, kun je meedoen aan een groepsactiviteit of genieten van een privéworkshop. In beide gevallen word je begeleid door je Engelssprekende gids en wordt je van de ene locatie naar de andere gebracht.

Michelin Selected-diner in Da Nang

Na de workshop gaat je gids met je mee naar een door Michelin geselecteerd restaurant in Da Nang om de ervaring af te sluiten met een speciaal samengesteld diner.

Bij je ticket inbegrepen

• Geniet in Da Nang van een verfijnd diner uit de Michelin Selected-selectie, zodat je even kunt nagenieten van de koffiesessie terwijl je proeft van de erkende lokale culinaire kwaliteit.
• Je krijgt een Engelssprekende gids en vervoer, die de logistiek tussen de koffiecursus en de dinerlocatie regelen, zodat je soepel van het ene onderdeel van de avond naar het volgende kunt gaan.
• Geniet van een gestructureerde dinerervaring die een mooie aanvulling vormt op je eerdere proeverij; de maaltijd is bij de ervaring inbegrepen; drankjes tijdens het diner zijn niet inbegrepen, en fooien zijn geheel naar eigen inzicht.

Het einde van je ervaring

Aan het einde van je Michelin Selected-diner zit je begeleide ervaring erop en kun je je avond in Da Nang op je eigen manier voortzetten. Drankjes tijdens het diner en eventuele fooien zijn niet inbegrepen in het pakket, dus je kunt zelf beslissen of je deze extra’s wilt nemen, afhankelijk van je voorkeuren.