Cursus traditionele Japanse thuiskeuken in Kyoto

Ontdek de huiselijke keuken van Kyoto tijdens een praktische kookles, geniet van de maaltijd die je zelf bereidt en verken een historisch Japans herenhuis tijdens deze ervaring van twee uur.

Het begin van je ervaring

Maak je check-in door bij het hoofdgebouw van Tondaya. Begin daarmee je kookervaring. Je sessie vindt plaats in het Nishijin Lifestyle Museum Tondaya, een historische machiya in Kyoto die is aangemerkt als geregistreerd materieel cultureel erfgoed van Japan en als belangrijk landschapsgebouw van de stad Kyoto. Je boeking is inclusief toegang en een tour door de machiya.

Wat kun je verwachten?

Kookcursus traditionele obanzai-gerechten

Leer obanzai maken, de traditionele huisgemaakte keuken van Kyoto, onder begeleiding van een ervaren instructeur. Je kijkt eerst naar een live kookdemonstratie door een professionele chef-kok, voordat je zelf aan de slag gaat met het bereiden van onder andere onigiri, traditionele Japanse rijstballetjes.

Bij je ticket inbegrepen

• Leer hoe je de traditionele obanzai-gerechten uit Kyoto klaarmaakt

• Bekijk een live kookdemonstratie door een professionele chef-kok

• Doe mee aan een praktische workshop onigiri maken

• Krijg begeleiding van een ervaren instructeur

Geniet van je vers bereide maaltijd

Ga na de kookworkshop lekker zitten om te genieten van de obanzai-gerechten die je hebt klaargemaakt. Tijdens dit deel van de ervaring kun je genieten van de huiselijke keuken van Kyoto terwijl je samen met anderen proeft wat je tijdens de kookworkshop hebt gemaakt. Bij je boeking zijn ook een soep in Japanse stijl en Japanse thee inbegrepen.

Bij je ticket inbegrepen

• Geniet van de obanzai-gerechten die je zelf klaarmaakt

• inclusief soep in Japanse stijl

• Inclusief Japanse thee

• Maaltijd inbegrepen in je boeking

Tour door de machiya’s van Tondaya

Ontdek het Nishijin Lifestyle Museum Tondaya, een traditioneel stadshuis uit Kyoto dat in 1885 is gebouwd. Het landgoed heeft zes tuinen, drie theesalons, twee traditionele waterputten, drie opslagschuren en een traditionele voorstellingszaal. Tijdens de tour kom je meer te weten over de geschiedenis van de machiya in Kyoto en de traditionele Japanse levenswijze. Je hebt ook tijd om overal in het museum foto’s te maken.

Bij je ticket inbegrepen

• Maak een tour door een historische machiya in Kyoto

• Ontdek traditionele tuinen, theesalons, waterputten en opslagplaatsen

• Ontdek de architectuur van de machiya in Kyoto en de traditionele levenswijze

• Toegang en tour door de machiya inbegrepen

De volgorde van de machiya-tour en de fotomoment kunnen veranderen, afhankelijk van het dagprogramma.

Het einde van je ervaring

Je ervaring eindigt ter plaatse bij Tondaya, na de kookles, de maaltijd en de tour door de machiya. De hele ervaring duurt ongeveer twee uur, inclusief de tour.