Wijnproeverij met Toscaanse wijnen uit Florence in een enoteca

Ontdek Toscaanse wijn in een authentieke Florentijnse wijnbar met een begeleide proeverij van Chianti Classico, Riserva en Toscaanse hapjes.

Het begin van je ervaring

Je komt aan bij de authentieke Florentijnse enoteca waar je begeleide Toscaanse wijnproeverij plaatsvindt. Na de check-in krijg je, afhankelijk van de beschikbaarheid, een plekje in een van de ruimtes van de locatie en word je voorgesteld aan je begeleider. Zodra iedereen lekker zit, legt de begeleider uit hoe de proeverij in zijn werk gaat en vertelt hij kort hoe we de verschillende Toscaanse regio’s tijdens de proeverij gaan ontdekken.

Wat je kunt verwachten

Een authentieke Florentijnse wijnbar

Deze ervaring speelt zich af in een authentieke Florentijnse wijnbar, die speciaal is ingericht voor een gerichte proeverij en een goed gesprek. Je blijft de hele sessie in de enoteca en maakt onder begeleiding van je begeleider een gestructureerde ontdekkingsreis langs Toscaanse wijnen.

Bij je ticket inbegrepen

• Tijdens een begeleide Toscaanse proeverij in een authentieke Florentijnse enoteca maak je kennis met de ontwikkeling van de Toscaanse wijn, van Sangiovese tot Super Tuscan, met uitleg over hoe de stijlen en de productie in de loop der tijd zijn veranderd.
• Je proeft een Chianti Classico en een Chianti Riserva, waarbij je hun karakter met elkaar vergelijkt terwijl je begeleider uitlegt wat een Riserva zo bijzonder maakt en hoe de druivensoorten en de rijping de smaak van elk glas bepalen.
• Een inleiding op de aangeboden proeverijen en hun regio’s behandelt de belangrijkste Toscaanse wijnbouwgebieden, zodat je elk glas kunt koppelen aan zijn herkomst en de lokale druivensoorten beter leert kennen.
• Er zitten Toscaanse hapjes en voorgerechten bij, waarbij kleine Toscaanse hapjes en voorgerechten bij de proeverij worden geserveerd, zodat je kunt ontdekken hoe de regionale gerechten samengaan met Chianti Classico en Riserva.
• De begeleider deelt tijdens de hele sessie informatie over Toscaanse druivensoorten en wijnstreken, en je kunt, afhankelijk van de beschikbaarheid, kiezen uit twee verschillende ruimtes voor een iets andere sfeer binnen dezelfde enoteca.