City Winery Wine and Food Pairing Experience Tickets

Je krijgt een rondleiding door de eerste wijnmakerij in Brisbane, City Winery, die helemaal in 1860 werd opgericht. Het is vernoemd naar de laatste wijnbouwer en wijnmaker van Brisbane, Carl Gerler. City Winery ligt in Fortitude Valley, op slechts 4 minuten rijden van het centrale zakendistrict van Brisbane. Op dit moment worden hier enkele voortreffelijke Gerler wijnen gemaakt door de beroemde wijnmaker Dave Cush. City Winery heeft een volledig functionerende miro-raffinaderij, een kelderdeur en een klein restaurant met maximaal 20 zitplaatsen.

Je ontmoet dan een deskundige wijnmaker, die je meeneemt op een gedenkwaardige wijn-spijservaring. Leer hoe voedsel en wijn samenwerken en welke soorten wijnen goed passen bij bepaald voedsel. Je kunt zes verschillende gerechten en wijnen proeven die gelijk staan aan een volledige maaltijd. Als jij en je vrienden van rood vlees houden, geniet dan van 1 kg dry-aged rundvlees dat 24 uur boven de vuurplaats is bereid, geserveerd met huisgemaakt brood, garnalen, groente en knapperige aardappels. Dit kan worden gedeeld met 2-4 personen.