Nachtelijke streetfoodtour door Ho Chi Minhstad op de motor, met 8 proeverijen en ophalen en terugbrengservice naar je hotel

Ontdek het alledaagse Saigon tijdens een begeleide scooter-rondleiding langs straatvoedselkraampjes, met 8 proeverijen in Chợ Lớn, Ngô Gia Tự en Hồ Thị Kỷ.

Het begin van je ervaring

Het begint met een ophaalservice bij je hotel, waar je buiten je accommodatie je Engelssprekende lokale gids en professionele motorrijder ontmoet. Na korte veiligheidsinstructies zet je de helm op die je krijgt en, als het nodig is, een regenponcho, voordat je op de motor stapt. Vervolgens baant je je een weg door het avondverkeer van Saigon om de eerste van je acht culinaire verhalen te gaan volgen.

Wat kun je verwachten?

Chợ Lớn

Chợ Lớn is de historische Chinatown-wijk van Ho Chi Minhstad, waar drukke straten en markten het dagelijkse leven na zonsondergang laten zien.

Bij je ticket inbegrepen

• Je motorrit met een professionele chauffeur voert je door de straten van Chợ Lớn, zodat je vanaf de achterkant van de scooter het dagelijkse leven en de markten kunt bekijken terwijl je gids de eerste eetverhalen van de avond met je deelt.
• Een deskundige Engelssprekende gids legt uit hoe elk van je 8 proeverijen verband houdt met de buurt, van aloude recepten tot hoe de gerechten in de dagelijkse maaltijden passen.
• Bij één van de haltes kun je zelf aan de slag met bánh xèo: je maakt je eigen sissende pannenkoekje en speelt daarna het spel „Raad het ingrediënt“ om op een luchtige, interactieve manier meer te leren over kruiden en vullingen.

Ngô Gia Tự

Ngô Gia Tự is een live straat in Saigon waar je langs de hele weg alledaagse eetgelegenheden en straatkraampjes vindt.

Bij je ticket inbegrepen

• Als je hier achterop meerijdt tijdens een rit, zie je een reeks gezellige, door families gerunde eetcafés in de buurt, terwijl je gids je naar specifieke plekken leidt waar je je proeverij kunt voortzetten.
• Een aantal van je 8 proeverijen vindt plaats aan of in de buurt van Ngô Gia Tự, dus je kunt plaatsnemen in kleine eettentjes waar de lokale bevolking dagelijks komt en verschillende texturen en smaken vergelijken terwijl je gids het verhaal achter elk gerecht vertelt.
• Mocht het weer omslaan, dan zijn er een helm en een regenponcho beschikbaar, zodat je op je gemak de eetgelegenheden van Ngô Gia Tự kunt blijven ontdekken en toch je scooter-schema kunt aanhouden.

Hồ Thị Kỷ

Hồ Thị Kỷ is een drukke wijk waar ’s avonds van alles te beleven valt, bekend om zijn doolhof van kraampjes en het grote aanbod aan straatvoedsel.

Bij je ticket inbegrepen

• De rit voert je naar de zijstraatjes rond Hồ Thị Kỷ, waar je gids je helpt je weg te vinden door de drukke steegjes en je de laatste van je 8 proeverijen laat ontdekken bij kleine kraampjes.
• Een verrassend Vietnamees dessert, uitgekozen door je gids, rondt de route af in de buurt van Hồ Thị Kỷ en zorgt voor een laatste contrast in smaak en textuur ten opzichte van de hartige gerechten eerder op de avond.
• Tijdens dit deel van de rondleiding brengt je Engelssprekende lokale gids alle culinaire verhalen die je in Chợ Lớn, Ngô Gia Tự en Hồ Thị Kỷ hebt gevolgd met elkaar in verband, en laat hij zien hoe de verschillende haltes passen in de dagelijkse eetcultuur van Saigon.

Het einde van je ervaring

Na je toetje en de laatste uitleg bij Hồ Thị Kỷ brengen je chauffeur en gids je terug naar je hotel; de terugbrengservice voor het vervoer is inbegrepen, dus je hoeft aan het einde van de tour geen apart vervoer te regelen.