Foodtour door Ho Chi Minhstad langs restaurants uit de Michelin-gids met live muziek

Ontdek Saigon tijdens een Michelin-foodtour met 3 zorgvuldig geselecteerde stops en sluit je avond af met live muziek in een uitgaansgelegenheid in Saigon.

Het begin van je ervaring

Ontmoet je deskundige, Engelssprekende lokale gids op het afgesproken trefpunt in Ho Chi Minh-stad. Na een korte uitleg over het programma van de avond en de door jou gekozen vorm – groepsrondleiding of privétour – ga je te voet op pad naar het eerste van de drie zorgvuldig geselecteerde eetgelegenheden. In je gids staat beschreven hoe de Michelin-foodtour verloopt en wat er allemaal bij je proeverijen is inbegrepen.

Wat kun je verwachten?

Michelin-foodtour met 3 zorgvuldig geselecteerde stops

Deze ervaring draait om drie eetgelegenheden in Ho Chi Minhstad die in de Michelingids staan. Elke stop is zo gekozen als een hoogtepunt, zodat je een andere kant van de eetcultuur van Saigon kunt ontdekken, van langzaam gegaarde specialiteiten tot gerechten die op straat worden gegrild en lokale huisgemaakte gerechten.

Bij je ticket inbegrepen

• Tijdens de Michelin-foodtour met 3 zorgvuldig geselecteerde stops bezoek je 3 eetgelegenheden die in de Michelin-gids staan vermeld en zie je hoe zij klassieke recepten, die de lokale bevolking dagelijks eet, op hun eigen manier interpreteren.
• Je kunt genieten van iconische Vietnamese gerechten, met de nadruk op de specialiteiten die in de ervaring worden genoemd, zoals Bo Kho, Bo La Lot en Xoi Ga.
• Je deskundige, Engelssprekende lokale gids geeft je een kijkje in de eetcultuur van Saigon en legt uit hoe gerechten als Bo Kho, Bo La Lot en Xoi Ga in het dagelijks leven passen, en hoe de erkenning door Michelin samenhangt met de aloude favorieten uit de buurt.
• De Michelin-foodtour met 3 zorgvuldig geselecteerde stops houdt de logistiek simpel, zodat je je kunt concentreren op het eten, luisteren en kijken hoe de keukens werken, in plaats van te moeten bedenken waar je daarna heen gaat.

Restaurants in Saigon die in de Michelingids staan

In elk restaurant dat in de Michelingids staat, ga je naast de lokale bevolking zitten of staan en zie je hoe de avond langzaam op gang komt. Je beleeft de smaken en het nachtleven van Saigon tegelijkertijd, waarbij je bij elke stop de verschillende texturen, kookstijlen en sferen met elkaar vergelijkt.

Bij je ticket inbegrepen

• Een bezoek aan restaurants uit de Michelin-gids geeft je direct toegang tot plekken die zijn uitgekozen vanwege hun kwaliteit, van eetcafés langs de weg tot meer gerenommeerde restaurants, allemaal langs één aaneengesloten route.
• Tijdens de verschillende haltes kun je iconische Vietnamese gerechten proeven, zodat je kunt vergelijken hoe verschillende keukens klassiekers als Bo Kho, Bo La Lot en Xoi Ga op smaak brengen en serveren.
• Onder begeleiding van een Engelssprekende lokale gids krijg je achtergrondinformatie over de wijken, hoe bepaalde restaurants hun plek in de Michelingids hebben verdiend en hoe de lokale bevolking plekken uitkiest voor een avondje uit in Ho Chi Minhstad.

Live muziekbeleving in een zaal in Saigon

In het laatste deel van de tour verschuift de aandacht van eetgelegenheden naar het nachtleven van de stad. Je gaat naar een live-muziekoptreden in een zaal in Saigon, waar de nadruk ligt op geluid, sfeer en het sociale leven in de stad als de zon ondergaat.

Bij je ticket inbegrepen

• Tijdens de live-muziekavond in Saigon luister je naar een optreden dat de afsluiting van de avond vormt, zodat je na je proeverijen nog even kunt blijven hangen, een praatje kunt maken en van de sfeer kunt genieten.
• Je gids helpt je je weg te vinden in het nachtleven van Saigon, legt uit hoe deze plek aansluit bij de bredere livemuziekscene en geeft tips waar je op moet letten als je van plan bent om later nog meer plekken te ontdekken.
• Afhankelijk van de gekozen optie bepaalt de vorm van de tour – groepsrondleiding of privétour – hoe je de muziek en de gesprekken beleeft: of je het moment nu liever met andere gasten deelt of dat je het liever met je eigen groep houdt.

Het einde van je ervaring

Je tour eindigt bij het live-muziekpodium in Saigon. Daar kun je op eigen kosten blijven voor extra eten en drinken, of je kunt op eigen gelegenheid teruggaan, aangezien vervoer van en naar het trefpunt niet is inbegrepen.