Culinair stadsdeel Old Quarter in Hanoi met sjefgids

Verken de historische wijk van Hanoi tijdens een 3 tot 3,5 uur durende privéwandeltocht met een chef-kok als gids en proef 8 tot 10 geselecteerde gerechten en speciaalkoffies.

Aan de slag

Ontmoet je professionele chef-kok van Dine With Locals op het afgesproken startpunt in de oude wijk van Hanoi om de privétour voor jouw gezelschap te beginnen. Na een korte introductie over de route en het proefprogramma ga je op een begeleide culinaire wandeltocht van ongeveer 3 tot 3,5 uur. Vanaf hier volg je de chef-kok te voet langs betrouwbare lokale verkopers.

Wat kun je verwachten

Culinaire reis door de oude wijk van Hanoi

Wandel door de oude wijk van Hanoi terwijl je gids en chef-kok je introduceert bij gevestigde familiebedrijven en je de straatvoedselcultuur laat zien vanuit het perspectief van een professional.

Kenmerken

• Proef 8 tot 10 zorgvuldig geselecteerde gerechten, geserveerd in proefporties die samen een volledige en gebalanceerde maaltijd vormen, gekozen om deskundige ingrediëntencombinaties en smaakbalans te tonen.
• Leer van de professionele chef-kok van Dine With Locals, die bij elke stop insiderkennis, ingrediëntengeheimen, kooktechnieken en bijzondere verhalen deelt.
• Geniet van een proeverij van eierkoffie en Vietnamese koffie. Vergelijk traditionele eierkoffie met een Vietnamese speciaalkoffie terwijl de chef-kok uitlegt hoe deze dranken passen in het dagelijks leven.
• Sluit de hartige proeverijen af met een dessert, zoals Tràng Tiền-ijs of een seizoensgebonden alternatief, zodat je een klassieke zoetigheid uit Hanoi ervaart.
• Blijf gehydrateerd met het flesje water dat tijdens de wandeling wordt aangeboden en bezoek alleen verkopers die voldoen aan de normen voor voedselhygiëne en kwaliteitsborging van de tour.