Workshop in een privé-dorpje in Hue waar je een kegelvormige hoed kunt maken en een taartbakles

Ontdek het dorp van de conische hoeden in Hue en doe mee aan een kookworkshop voor traditionele Hue-taarten tijdens een privétour, waarbij je kunt kiezen uit opties voor een rondleiding met gids of alleen vervoer.

Het begin van je ervaring

Je begint met een ontmoeting met je chauffeur voor je privévervoer van Hue naar het nabijgelegen dorpje waar de kegelhoeden worden gemaakt. Zodra je bent aangekomen, geeft je deskundige Engels- of Franstalige gids – als je voor een rondleiding met gids hebt gekozen – een korte inleiding op het bezoek. Vervolgens kom je in het werkplaatsgedeelte van het dorp en maak je je klaar voor de doe-activiteiten met de lokale bevolking.

Wat kun je verwachten?

Het dorp met de puntmutsen

Bezoek een lokaal dorpje waar de kegelhoeden worden gemaakt om te zien hoe de nón lá tot stand komt en te ontdekken waarom deze hoed al zo lang een symbool is van de Vietnamese identiteit.

Bij je ticket inbegrepen

• Als je een rondleiding boekt, kun je het dorp van de puntmutsen verkennen – de toegangskosten zijn dan al inbegrepen – zodat je je volledig kunt concentreren op het bekijken van de ambachtslieden, zonder dat je zelf voor toegang hoeft te zorgen.
• Tijdens het bezoek kom je meer te weten over de geschiedenis en de betekenis van de nón lá en zie je hoe de lokale bevolking de hoeden vormt, in lagen opbouwt en naait als onderdeel van hun dagelijkse ambacht.
• Het materiaal voor de workshop met de lokale bevolking wordt geleverd op basis van de door jou gekozen optie, zodat je de kans krijgt om zelf een paar eenvoudige stappen van het hoedenmaken uit te proberen in plaats van alleen maar vanaf de zijlijn toe te kijken.
• Bij de rondleidingen zijn er opties voor een deskundige Engelstalige of Franstalige gids op privébasis, die je helpt bij het vertalen van gesprekken met ambachtslieden en elke stap van het proces uitlegt.
• Als je kiest voor de optie ‘alleen privévervoer’, zijn er geen gids- of toegangskosten inbegrepen. Je gebruikt het privévervoer dus gewoon om op je eigen tempo naar het dorp te gaan en weer terug te keren.

Kookles in het maken van traditionele taarten uit Hue

Na het bezoek aan het dorp ga je bij een lokale familie of een culinaire ambachtsman langs voor een praktische kookles waarin je Hue-taart leert maken, gevolgd door een proeverij.

Bij je ticket inbegrepen

• De kookworkshop met Hue-taarten is inbegrepen, afhankelijk van de gekozen optie. Je gaat dus onder begeleiding van de lokale gids zelf aan de slag om een aantal typische taarten uit Hue te maken, in plaats van alleen maar kant-en-klare gerechten te proeven.
• De ingrediënten en basisbenodigdheden worden voor je klaargezet als onderdeel van het workshopmateriaal met de lokale bewoners, waardoor je elke stap van het recept makkelijk kunt volgen.
• Als je klaar bent met koken, ga je lekker zitten voor een proeverij om te genieten van de gerechten die je hebt bereid en met je begeleiders te praten over het dagelijks leven in Hue.
• Naast de Hue-koekjes wordt er lokale thee geserveerd, waardoor je tijdens de proeverij ook van een traditioneel drankje kunt genieten en meer tijd hebt om verhalen uit te wisselen met je begeleiders.
• Tijdens de hele ervaring zorgt privévervoer voor het vervoer tussen het dorp met de kegelvormige hoeden en de locatie van de kookles, dus je hoeft zelf geen vervoer tussen de verschillende haltes te regelen.