Kookcursus: Ramen & Gyoza maken in Kyoto

Doe mee aan een kookworkshop over ramen, gyoza en gebakken rijst in Kyoto, onder leiding van een ramenmeester en met begeleiding van een gecertificeerde, Engelssprekende lokale gids van MagicalTrip.

Het begin van je ervaring

Kom naar het afgesproken trefpunt en doe de check-in voor je Kyoto Ramen & Gyoza-workshop. Na de kennismaking leggen je ervaren ramenmeester en je Engelssprekende lokale gids uit hoe de praktische kookles in zijn werk gaat. Daarna ga je naar de keuken, was je je handen en ga je aan je kookplek zitten, waar alle ingrediënten en keukengerei al voor je klaarstaan.

Wat kun je verwachten?

COZY Kitchen kookstudio

Deze ervaring vindt plaats in de kookstudio COZY Kitchen in Kyoto, waar je je richt op drie klassieke Japanse gerechten: ramen, gyoza en gebakken rijst. Deze opzet is geschikt voor beginners en fijnproevers, en is ideaal voor stellen, gezinnen, vrienden of solo-reizigers die op zoek zijn naar een gestructureerde, stapsgewijze kookles.

Bij je ticket inbegrepen

• De praktische kookworkshop waarin je ramen, gyoza en gebakken rijst helemaal zelf maakt, vormt de kern van de sessie. Je ramenmeester splitst elk gerecht op in eenvoudige stappen, zodat je het met vertrouwen kunt volgen. Terwijl je aan het koken bent, hoor je ook over de rijke geschiedenis van ramen en hoe het een vast onderdeel van de Japanse eetcultuur is geworden.
• Dankzij de begeleiding van een ramen-meester en een Engelssprekende lokale gids die door MagicalTrip is gecertificeerd, begrijp je elke instructie duidelijk en kun je op elk moment vragen stellen. De sfeer is zo opgezet dat het leuk en toegankelijk is, zodat je via koken en eten contact kunt maken met de anderen in de groep.
• Tijdens de les krijg je twee gratis drankjes – alcoholisch of frisdrank – zodat je lekker kunt nippen terwijl je gyoza vouwt, je gebakken rijst roert of je ramenbouillon proeft. Zo heb je tussendoor even de tijd om te ontspannen en te genieten van het gezellige aspect van de ervaring.
• Na de les krijg je recepten die je kunt downloaden om de gerechten thuis na te maken, zodat je je ramen, gyoza en gebakken rijst zelf nog eens kunt maken of later indruk kunt maken op vrienden en familie. Op de foto’s die de gids heeft gemaakt en via e-mail heeft gestuurd, ben je in actie te zien bij COZY Kitchen. Zo heb je een verslag van je vorderingen achter het fornuis en aan tafel.

Het einde van je ervaring

Zodra je je ramen, gyoza en gebakken rijst hebt gekookt en opgegeten, loopt de sessie bij COZY Kitchen ten einde. Daar drink je de laatste slokjes van de inclusief drankjes op, voordat je naar huis gaat met je downloadbare recepten en de foto’s die je per e-mail hebt ontvangen.