Ubud: Kookles op een Bali boerderij met rondleiding over de markt

Begin met een rondleiding over de markt en de boerderij

Je culinaire avontuur begint met een handige Ophaling uit het centrum van Ubud, die je naar een levendige lokale markt brengt. Hier ontdek je de gangpaden vol verse producten, aromatische kruiden en specerijen die uniek zijn voor de Balinese keuken. Onder begeleiding van lokale chef-koks selecteer je de essentiële ingrediënten voor de gerechten die je gaat bereiden. Ga daarna naar een biologische boerderij waar je met eigen ogen kunt zien hoe duurzame landbouw wordt bedreven en hoe de verse, biologische ingrediënten een speciaal tintje geven aan het Balinese eten.

Kook traditionele Balinese gerechten in een serene boerderijomgeving

Eenmaal aangekomen op de kooklocatie - een traditionele Balinese keuken of een open paviljoen omringd door weelderig groen - begin je aan je hands-on kookervaring. Onder begeleiding van deskundige koks bereid je 5 of 8 gerechten, afhankelijk van je leskeuze, waaronder hoofdgerechten als saté, nasi goreng en sambal. Elke stap brengt je dichter bij het hart van de Balinese keuken, terwijl je mengt, maalt en kookt met lokale ingrediënten. Leer traditionele technieken, van het maken van kruidenpasta's tot koken boven een open vuur, terwijl je geniet van de ontspannen sfeer van de boerderij.

Proef je creaties en neem een receptenboekje mee naar huis

Na het koken is het tijd om te genieten van de maaltijd die je hebt bereid. Kom samen met je mede-deelnemers voor een feestmaal, proef elk gerecht en ervaar de unieke smaken van de Balinese keuken. Om af te ronden ontvang je een receptenboekje en downloadbare PDF zodat je deze authentieke smaken thuis kunt namaken. Met blijvende herinneringen aan deze culturele ervaring ga je terug naar Ubud, met nieuwe culinaire vaardigheden en een diepere band met de Balinese tradities.