Kookcursus Vietnamese keuken in Hanoi met tour over de lokale markt

Dompel je onder in een traditionele Vietnamese kookcursus in Hanoi, die begint met een rondleiding over de lokale markt en eindigt met een complete maaltijd die je zelf bereidt.

Het begin van je ervaring

Zorg dat je op het trefpunt aan de Hang Chieu-straat 2 bent; je moet er zelf naartoe gaan, want er is geen ophaalservice vanaf het hotel inbegrepen. Na de check-in ontmoet je je deskundige Engelssprekende gids en sluit je je aan bij de groep. De ervaring begint met een korte uitleg over het lesprogramma, waarna jullie samen naar de nabijgelegen lokale markt gaan.

Wat kun je verwachten?

Cursus traditionele Vietnamese keuken in Hanoi & tour over de lokale markt

Deze ervaring combineert een begeleide wandeling door een levendige lokale markt met een heel praktische Vietnamese kookworkshop. Je leert eerst over de belangrijkste ingrediënten, gaat daarna aan de slag met traditionele recepten en gaat vervolgens gezellig aan tafel om samen te genieten van een feestmaal met alles wat je zelf hebt gekookt.

Bij je ticket inbegrepen

• De rondleiding over de lokale markt, waarbij je ook ingrediënten gaat kopen, is je eerste stop. Daar verken je kraampjes vol Vietnamese kruiden, specerijen en verse producten, terwijl je uitkiest wat je later in je gerechten gaat gebruiken.
• Bij aankomst voor de kookles krijg je een welkomstdrankje en seizoensgebonden fruit geserveerd, zodat je alvast kunt proeven van de lokale smaken voordat je begint met koken.
• Tijdens de praktische kookles in de Vietnamese keuken bereid je elk gerecht zelf voor, kook je het en schik je het op het bord, waarbij je stap voor stap de recepten volgt voor iconische Vietnamese klassiekers.
• Alle ingrediënten en benodigdheden voor het koken zijn aanwezig, inclusief een complete set kookgerei, schorten en verse ingrediënten, zodat je je alleen maar hoeft te concentreren op het leren en genieten van de sessie.
• Een deskundige Engelssprekende gids fungeert de hele tijd als je lokale kookinstructeur: hij legt technieken uit, beantwoordt vragen en deelt zijn inzichten over de Vietnamese eetcultuur.
• Na het koken ga je aan tafel voor een uitgebreide maaltijd met de gerechten die je hebt gemaakt, waardoor de les uitmondt in een complete lunch of een heus feestmaal waarbij je elk recept dat je hebt bereid kunt proeven.
• Een proeverij van Vietnamese koffie maakt de maaltijd compleet en geeft je de kans om authentieke lokale koffie te proeven als onderdeel van de ervaring.
• Aan het einde van de les krijg je een digitale receptengids, met eenvoudig te volgen digitale recepten die je na afloop van de les toegestuurd krijgt, zodat je de gerechten thuis nog eens kunt maken.