Kookcursus Osaka-ramen en sushi met theeceremonie

Kook samen met chef-kok Katsuji ramen en sushi in een echt huis in Osaka, en neem daarna deel aan een traditionele Japanse theeceremonie – dit alles in 2 uur.

Het begin van je ervaring

Begin je kookles van 2 uur over ramen en sushi in een echt Japans huis in Osaka, waar je eerst kennismaakt met de professionele kookinstructeur Katsuji Chef en zijn Engelssprekende assistent. Na een korte uitleg over de inrichting van de keuken en de ingrediënten ga je meteen aan de slag. Dankzij de persoonlijke begeleiding kun je elke stap op je gemak doorlopen, zelfs als het je eerste keer is.

Wat kun je verwachten?

Culturele kookworkshop in Osaka

Deze ervaring combineert een praktische kookles met lokale culturele elementen in een privéwoning in Osaka. Tijdens twee intensieve uren maak je Japanse gerechten klaar, doe je mee aan een traditioneel ritueel en krijg je tot slot een aandenken mee naar huis.

Bij je ticket inbegrepen

• Leer van Katsuji, een gerespecteerde expert met 38 jaar ervaring die te zien was in het programma over belastingteruggave voor je woonplaats, terwijl hij je 2 uur durende kookles in ramen en sushi geeft. Met een Engelssprekende assistent aan zijn zijde zijn de instructies en uitleg de hele tijd duidelijk en makkelijk te volgen.
• Oefen met het maken van sushi, in combinatie met ramen, kushikatsu, wagyu of tempura naar keuze, zodat je maaltijd de stijl van de Japanse keuken weerspiegelt waarin je het meest geïnteresseerd bent. Je werkt direct aan de keukentafel, waar je elk onderdeel zelf vormgeeft, samenstelt en op het bord schikt.
• Doe mee aan een traditionele Japanse theeceremonie onder begeleiding van een professional, waarbij je elke beweging nauwlettend volgt en leert hoe thee in deze setting wordt bereid en geserveerd. Tijdens de sessie zijn drankjes inbegrepen, zodat je meteen kunt proeven wat je zelf helpt bereiden.
• Voordat je vertrekt, krijg je een souvenir met kalligrafiekunstwerk als aandenken mee naar huis, als herinnering aan je kookervaring in een echt Japans huis in Osaka. Zo krijg je een cultureel extraatje dat verder gaat dan de gerechten die je hebt gemaakt.