Gelato en pizza maken in Milaan

Heeft iemand pizza besteld?

Als het op pizza en gelato aankomt, is "Italianen doen het beter" zeker waar. In een hippe kookstudio in het centrum van Milaan leer je de kneepjes van het vak om pizza's en gelato's te maken waarmee je het gesprek van de dag wordt.

Kijk en volg de chef-kok terwijl hij demonstreert hoe je buigzaam papier-denk-gistdeeg maakt en dit tot in de perfectie kneedt. Daarna leer je de ingrediënten af te meten en tips om een lichte, pittige tomatensaus te bereiden. Terwijl je het deeg laat rijzen, neem je een pauze om premium wijnen te proeven voordat je verder gaat met het volgende onderdeel: de gelato! Vergeet niet te letten op de klompjes culturele keukenwijsheid die de chef je tijdens de les geeft. 

Maak een heerlijke Italiaanse Gelato

Leer de geschiedenis en herkomst van de ingrediënten, hoe je ze mengt en hoe je er gelato van maakt van de onderhoudende chef-kok. Terwijl je kijkt hoe de zachte chocolade met de room wordt gekarnd, neemt je eetlust zeker toe. Terwijl de spanning toeneemt, combineer je de ingrediënten voor de hoorn en maak je een beslag. Als de kegel klaar is, ga je terug naar je pizza. 

Buono Appetito! 

Tot slot rol je het deeg uit, beleg je de pizza, kruid je de pizza en plaats je hem in de oven. Omringd door prikkelende geuren ben je klaar om in je creatie te bijten zodra deze klaar is. Na een decadente pizza sluit je je maaltijd af met vers gemaakte gelato. Aan het einde van de les ontvang je een certificaat van deelname en een digitaal receptenboekje om thuis pizza's en gelato's te maken!