Cursussen sushi maken

Kom eens langs in een keuken in Japanse stijl vlak bij de Tokiotoren en leer de nauwkeurige handbewegingen achter klassieke nigiri-sushi.

Een Engelssprekende sushichef laat de deelnemers zien hoe je de rijst vormt, de vulling erop legt en sushi maakt.

Maak een nigiri-sushi-set met tonijn en zalm, en ga na de les lekker zitten om van de vers gemaakte sushi te genieten.

Tijdens de sessie krijg je traditionele happi-jassen aangereikt, wat een speels cultureel tintje geeft terwijl je kookt en foto’s maakt.

Als je voor je aankomst even even laat weten dat je vegetarisch, veganistisch of glutenvrij wilt eten, kunnen we daar rekening mee houden.

Breng wat tijd door in het hart van Asakusa en leer traditionele sushitechnieken tijdens een gezellige live groepsles vlak bij de Sensoji-tempel.

Een Engelssprekende instructeur laat elke stap zien, van het met de hand vormen van nigiri tot het rollen van maki met netjes gelaagde vulling.

Tijdens de les maak je kennis met klassieke sushi-varianten uit heel Japan, en aan het eind geniet je direct van een vers bereide maaltijd.

Tussen het rollen en vormen door geven de gidsen je een kijkje in de Japanse eetgewoonten en de culturele achtergrond van het maken van sushi.

Maak je diner nog specialer met een sake-proeverijset met drie verschillende soorten sake, speciaal geselecteerd om de smaken van je sushi te versterken.