Tour door de Takeno-sakebrouwerij in Kyoto met proeverij

Ontdek de Takeno-sakebrouwerij in Kyoto tijdens een rondleiding met een proeverij van premium sake in een privékamer.

Het begin van je ervaring

Ga de Takeno Sake-brouwerij binnen met je boekingsbevestiging en ontmoet je begeleider op het terrein van de brouwerij. Na een korte inleiding over het bezoek begin je aan je rondleiding door de brouwerij, waarbij je van de productieruimtes naar plekken gaat die de waarden en de sfeer van de brouwerij weerspiegelen. Daarna gaat de ervaring over in een sessie waarbij je gaat zitten en binnen verdergaat.

Wat kun je verwachten?

Takeno Sake-brouwerij

De Takeno-sakebrouwerij ligt in de kuststreek van Kyoto, waar de omringende natuur zowel de sfeer als de brouwfilosofie bepaalt. Tijdens je bezoek maak je een rondleiding door de brouwerij in volle bedrijf en volg je daarna een gerichte proeverij in een besloten setting.

Bij je ticket inbegrepen

• Als je de Takeno-sakebrouwerij binnenstapt, krijg je direct toegang tot de productieruimtes en -faciliteiten, zodat je kunt zien waar de etiketten van Takeno worden gemaakt, tegen de achtergrond van de kuststreek van Kyoto.
• Tijdens de rondleiding waarin je kennismaakt met de waarden, technieken en omgeving van de brouwerij, ontdek je hoe het brouwproces van Takeno hun vakmanschap en filosofie weerspiegelt, van de keuze van de ingrediënten tot de manier van gisten.
• Tijdens een proeverij met premium sake-merken kun je verschillende soorten van Takeno vergelijken, waarbij je aan de hand van de uitleg van de gids specifieke smaken en aroma’s in verband brengt met de technieken die je net hebt gezien.
• De privéproeverij biedt een rustige omgeving, weg van de productieruimte, zodat je je kunt concentreren op het begeleide gesprek bij elk glas en gedetailleerde vragen kunt stellen over Takeno’s benadering van sake.