Kleine groepstour door Trastevere in Rome met proeverijen en wijn

Ontdek de Romeinse wijk Trastevere tijdens een proeverijwandeling met gids, waarbij je minstens 10 traditionele gerechten, desserts en sterke dranken proeft.

Het begin van je ervaring

Ontmoet je deskundige culinaire gids in Trastevere, de meest traditionele middeleeuwse wijk van Rome, en sluit je aan bij je kleine, gezellige groep van maximaal 15 gasten. Na een korte uitleg over de route ga je te voet op pad door de straten in de buurt. De proeverijwandeling met gids begint bij de eerste halte, waar je begint met je eerste proeverijtjes en sterke dranken.

Wat je kunt verwachten

Delicatessenwinkels, pizzeria’s en trattoria’s in Trastevere

Je route richt zich op echte lokale delicatessenwinkels, pizzeria’s en trattoria’s in Trastevere, die je achter elkaar bezoekt, zodat je kunt zien hoe Romeinen doorgaans een avond doorbrengen.

Bij je ticket inbegrepen

• Je proeft minstens 10 verschillende soorten traditionele gerechten en dranken, terwijl je gids uitlegt hoe elke specialiteit past in het dagelijkse leven en de maaltijdstructuur van de Romeinen.
• Bij de delicatessenwinkels maak je kennis met kazen, vleeswaren en porchetta, waar je de makers ontmoet en de basisregels leert van wat je wel en niet moet doen in de Romeinse keuken.
• In pizzeria’s kun je suppli en Romeinse pizza proeven, zodat je klassieke gefrituurde rijstballetjes kunt vergelijken met stukjes pizza in Romeinse stijl, vers van de toonbank.
• Tegen het einde van de wandeling staan er zelfgemaakte pasta en ambachtelijk ijs op het menu, waarmee de reeks wordt afgerond: van hartige gerechten tot desserts, gecombineerd met een selectie van lokale sterke dranken.
• Een deskundige foodie-gids leidt je tijdens de hele rondleiding langs delicatessenwinkels, pizzeria’s en trattoria’s in Trastevere, zodat je toeristenvallen kunt vermijden en je kunt concentreren op de echte buurtadresjes.