Culinaire foodtour in kleine groep door het historische centrum van Mexico-Stad: cantina’s, markten en proeverijen van pre-Spaanse gerechten

Ontdek het historische centrum van Mexico-Stad tijdens een foodtour in een kleine groep, met meer dan 13 proeverijen op 8 zorgvuldig geselecteerde verborgen plekjes.

Het begin van je ervaring

Maak kennis met je deskundige lokale gids voor de door jou gekozen optie: de rondleiding in het Engels of de Rondleiding in het Spaans. Na een korte introductie over het historische centrum en de wandelroute gaat je kleine groep van maximaal 10 gasten te voet op pad. Vanaf hier ga je langs verschillende markten, eetgelegenheden en bars, waar alle vooraf geselecteerde hapjes en drankjes zijn inbegrepen.

Wat kun je verwachten?

Mercado de San Juan

Deze centrale markt is een van de hoogtepunten van de tour en staat bekend om zijn mix van alledaagse producten en pre-Spaanse ingrediënten.

Bij je ticket inbegrepen

• Je proeft bij verschillende kraampjes hapjes in Mexicaanse tapasstijl en krijgt de kans om tijdens een van de meer dan 13 proeverijen pre-Spaanse en exotische ingrediënten te proeven, waaronder eetbare insecten.
• Bij de fruitkraampjes kom je Claudia tegen, die het fruit klaarmaakt dat wordt omschreven als het zoetste fruit van je reis, met vegetarische, veganistische en allergievriendelijke opties.
• Je deskundige lokale gids, gespecialiseerd in geschiedenis en culinaire zaken, legt uit hoe de markt de hedendaagse eetcultuur van Mexico-Stad verbindt met de oudere tradities van de stad.

Een plekje voor tostada’s met zeevruchten

Een klassiek visrestaurant langs de route, waar speciaal ter ere van deze tour een kenmerkende tostada is bedacht.

Bij je ticket inbegrepen

• Hier proef je de „Sabores Tostada”, een tostada met zeevruchten die speciaal voor deze ervaring is samengesteld, als onderdeel van de 13+ proeverijen.
• Eten en drinken zijn bij deze stop inbegrepen, en je gids helpt je waar mogelijk om de bestelling aan te passen aan vegetarische, veganistische en allergievriendelijke wensen.
• Deze plek is een van de vele verborgen pareltjes op de speciaal samengestelde route, gekozen om toeristenvallen te vermijden en de typische sfeer van het historische centrum te laten zien.

Cantina in Mexico-Stad

Tijdens een bezoek aan een traditionele cantina maak je kennis met een van de meest karakteristieke ontmoetingsplekken van het historische centrum.

Bij je ticket inbegrepen

• In de cantina proef je de geschiedenis en sfeer terwijl je geniet van een deel van het inbegrepen eten en de drankjes, waarmee je een hele middag goed zit.
• Je gids vertelt verhalen over hoe cantina’s het lokale sociale leven hebben gevormd, waardoor je wat je om je heen ziet in een historische context wordt geplaatst.
• Een bezoek aan de cantina is een van de 8 zorgvuldig geselecteerde stops die ervoor zorgen dat de groep van de ene contrasterende locatie naar de andere trekt, altijd in een kleine groep van maximaal 10 gasten.

De oudste en meest geliefde snoepwinkel van Mexico

De tour wordt afgesloten met een bezoek aan een historische banketbakkerij, waar zoetigheden centraal staan.

Bij je ticket inbegrepen

• In wat wordt beschreven als de oudste en meest geliefde snoepwinkel van Mexico proef je traditionele zoetigheden als afsluiting van de route.
• Dit bezoek aan de snoepwinkel maakt deel uit van de 13+-proeverijen, waarbij je gids je helpt bij het kiezen van opties die geschikt zijn voor vegetariërs, veganisten of mensen met allergieën.
• Deze halte is ook het eindpunt van de rondleiding langs verborgen lokale plekjes in het historische centrum, waar je uit verschillende opties kunt kiezen: Engels of Spaans.