Begeleide wandeltocht door Gion met Kaiseki diner

De reputatie van Gion als culinaire wijk en uitgaanscentrum gaat terug tot de Edo-periode. In de loop der eeuwen ontwikkelde het zich tot een buurt met bruisende Japanse theehuizen waar in Kimono geklede danseressen-Geisha optraden voor de keizerlijke heersers.

Stap terug in de tijd bij Yasaka Shrine en Shirakawa Area

Begin je reis met een bezoek aan Yasaka Shrine, een opmerkelijk voorbeeld van architectuur uit het Heian-tijdperk met een gigantische granieten torii van 9,5 meter. Het dak van het heiligdom, versierd met cipressen dakspanen, herbergt vele schatten, waaronder een paar ingewikkeld gesneden houten leeuwenhonden, gemaakt door de gevierde beeldhouwer Unkei.

Als je door de kleine steegjes van Gion loopt, zie je houten winkelpuien en bamboe veranda's langs de kant van de weg. En de kans is groot dat je zelfs een glimp opvangt van een Geisha die in hun houten geta-sandalen over de door lantaarns verlichte paden slentert. Terwijl je honger krijgt van het verkennen van het prachtige Shirakawa gebied, vertelt je gids verhalen over de cultuur en de keizerlijke geschiedenis van Kyoto, waardoor je terug in de tijd gaat temidden van de klassieke Japanse architectuur.

Smul van een 10-gangen maaltijd

Beleef een once-in-a-lifetime diner met een Japanse meergangen Kaiseki-maaltijd geserveerd in prachtig traditioneel keukengerei. De prachtig opgemaakte gerechten laten seizoensgebonden producten zien en bestaan uit een verscheidenheid aan voorgerechten, sashimi, gegrilde en gestoofde gerechten en rijstgerechten. Volg de Japanse dineretiquette, zeg "itadakimasu" voor en "gochiso-sama deshita" na de maaltijd, gebruik de oshibori-handdoek om je handen af te vegen en leg eetstokjes in de hashioki als je ze niet gebruikt.

Programma

Afspraak bij Kyoto Kanji Museum-Yasaka Shrine-Shirakawa Buurt-10-gangen Kaiseki Diner