Corso di cucina per imparare a preparare il pho

Partecipa a un corso di cucina sulla zuppa di noodle Pho tenuto da uno chef del posto, con assistenza in inglese; sono inclusi i pasti, le bevande e tutti gli ingredienti.

Per cominciare

Inizia il tuo corso di cucina sulla zuppa di noodle Pho incontrando lo chef/istruttore locale nello spazio cucina designato. Dopo una breve introduzione, verrai accompagnato alla tua postazione di lavoro, dove troverai già pronti gli utensili e le attrezzature da cucina. Una volta che tutti si sono sistemati, l’istruttore spiega come si svolgerà la lezione e presenta il piatto vietnamita che state per preparare.

Cosa ti aspetta

Corso di cucina sulla zuppa di noodle Pho

Questo corso pratico è dedicato al Phở, considerato il piatto nazionale del Vietnam. Passo dopo passo, parti dagli ingredienti grezzi per arrivare a una ciotola completa di pho, acquisendo la sicurezza necessaria per ricrearla dopo la lezione.

Dettagli

• Il tempo trascorso in cucina è dedicato alla scoperta dei segreti del piatto nazionale vietnamita, il Phở, compreso il modo in cui ogni ingrediente nella ciotola contribuisce al suo aroma e alla sua consistenza finali.
• Durante la fase di preparazione del brodo, imparerai a prepararlo usando spezie tradizionali e metterai in pratica tecniche di cottura tramandate di generazione in generazione, con consigli su come la gente del posto bilancia i sapori per ottenere una zuppa perfetta.
• Uno chef/istruttore del posto conduce la lezione con l'aiuto di un assistente che parla inglese, spiegando chiaramente ogni passaggio e rispondendo alle domande, così capirai non solo cosa fare, ma anche perché è importante per preparare un Phở autentico.
• Ti vengono forniti tutti gli ingredienti freschi per preparare il Pho, con opzioni per manzo, pollo o versione vegetariana, e durante tutta la lezione userai gli utensili e le attrezzature da cucina messi a disposizione, così potrai concentrarti completamente sulla preparazione del piatto.
• Una volta pronta la tua zuppa di noodle, il pasto è completo, quindi ti siedi a gustare il Pho che hai preparato, accompagnato da acqua in bottiglia per rendere l'esperienza ancora più speciale.
• Alla fine del corso, porterai a casa competenze pratiche e la sicurezza necessaria per preparare il Phở nella tua cucina, mettendo in pratica ciò che hai imparato sull’equilibrio dei sapori e sulle tecniche di preparazione.