Corso di cucina per imparare a preparare il Bún Chả

Partecipa a un corso pratico di cucina dedicato al Bún Chả e impara a preparare questo piatto vietnamita molto amato usando ingredienti freschi e tecniche tradizionali.

Per cominciare

Raggiungi la cucina e effettua il check-in per la tua lezione di cucina dedicata al Bún Chả. Dopo una breve introduzione al programma della giornata, ti sposti alla tua postazione di lavoro, dove troverai già pronti tutti gli ingredienti freschi e gli utensili da cucina. Una volta che tutti si sono sistemati, l’istruttore ti guida nei primi passi della preparazione del piatto.

Cosa ti aspetta

Corso di cucina sul Bún Chả

Questo corso pratico di cucina dedicato al Bún Chả ti farà scoprire tutti gli elementi fondamentali di questo piatto tipico di Hanoi a base di maiale alla griglia e noodles. Durante tutta la lezione, preparerai gradualmente il pasto completo, dalla marinata alla cottura alla griglia, passando per la salsa di accompagnamento e l'impiattamento finale.

Dettagli

• Scopri i segreti della marinatura tradizionale della carne di maiale, poi grigliala sul carbone mentre osservi come i tempi di cottura e la temperatura influenzano il sapore e la consistenza.
• Prepara una salsa da intingere autentica, bilanciando i sapori e regolando l'acidità, la dolcezza e la salinità finché non rispecchia il profilo tipico della cucina vietnamita.
• Mettiti a tuo agio in un’atmosfera calda e familiare, dove potrai conoscere la gente del posto, condividere il pasto che hai preparato e scoprire la cultura gastronomica vietnamita chiacchierando con loro.
• Goditi un pasto a base del Bún Chả che preparerai tu stesso, con acqua in bottiglia a disposizione per tutta la durata dell'esperienza, così potrai concentrarti completamente sulla preparazione e sulla degustazione.
• Lavorerai con ingredienti freschi e le attrezzature da cucina che ti verranno fornite, così potrai concentrarti sulla tecnica e tornare a casa con la sicurezza necessaria per ricreare il Bún Chả nella tua cucina.